01地中海飲食計(jì)劃:四季元?dú)狻?/a>
02早餐變變變:好吃又好看的…
03第一次下廚房
04海參的營養(yǎng)與精深加工技術(shù)…
05中國大鍋菜·老年?duì)I養(yǎng)…
06好食光:10分鐘暖胃早餐
07神之水果
08名廚親傳點(diǎn)心與小食
09名廚時尚精品菜系列·…
10在家也能做的星廚料理
陳學(xué)真主編
暫缺簡介...
曲梅等編
本書介紹雞類、鴨類和其他類的做法,原料和特點(diǎn)。
暫缺作者
江邊,梅林編
盧潔編
王文光編
彭長海著
陳可石,黃儀編著
索達(dá)吉編
李鳳蘭等著
臧怡民等主編
方雅等編著
本書最大限度地囊括了水產(chǎn)類菜的烹飪方法,以及臺灣、香港菜譜,是一部水產(chǎn)類…
李〓主編
金鳳,寶森主編
宏圖編
焦守正編著
吉林省飲食服務(wù)公司等編著
江蘇省烹飪協(xié)會,江蘇飲食服務(wù)公司編寫
張旭輝編著
鄧開榮等編寫
侯廣江等編著
本書重點(diǎn)選編了乾隆常用的,有代表性的菜點(diǎn)。
徐惠明,張玲編著
胡蘊(yùn)堅(jiān),陳池編譯
魏偉,葉秋編
鄭云甲,鄭秀成編著
葉余,魏偉編
王致福編著
朱傳平,彭志明著
周月林,丁海良編著
本書主要介紹家常冷菜的制作方法,按原料分成菜蔬、豆制品、禽蛋、肉類、水產(chǎn)…
賈吉祥編
李樂清編著
崔生發(fā)主編
陳忠明編著
本書介紹了江蘇的淮揚(yáng)、金陵、蘇錫、徐海等風(fēng)味菜肴和點(diǎn)心近200種。每個品種…
《中華傳統(tǒng)食品大全》編輯委員會上海分會編…
徐海榮主編
本書記錄了浙江飲食文化和浙菜食單。
杜兆生等編著
笠翁,秋濱編著
勞動部培訓(xùn)司組織編寫
中國烹調(diào)大全編委會編
楊東起主編;湖北省飲食服務(wù)公司,湖北省烹…