國家職業(yè)技能等級認定培訓(xùn)教材編審委員會
本書依據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準 西式烹調(diào)師（2018年版）》的要求，按照標(biāo)準、教…
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郭金英、康懷彬 主編
本書將營養(yǎng)學(xué)理論和應(yīng)用相結(jié)合，介紹了糖類、蛋白質(zhì)、脂類、維生素、礦物質(zhì)、…
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王儀明，武淑琴，柴承文，李瓊
《綠色印刷技術(shù)及裝備》從印刷產(chǎn)業(yè)鏈的碳足跡和清潔生產(chǎn)評價準則出發(fā)，系統(tǒng)闡…
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蔡伊娜,包先雨
國家重點研發(fā)計劃課題“風(fēng)險監(jiān)控數(shù)字化口岸實驗室及輸入性風(fēng)險云監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)…
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吳化雨，戚松，曾婉琳 著
中華 傳統(tǒng)文化是中 華民族的“根”和“魂&r…
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張美莉，馬薩日娜，張晶，張亞琨，白雪，阿…
《高新技術(shù)在特色雜糧加工中的應(yīng)用》聚焦食品高新技術(shù)在雜糧原料及副產(chǎn)品加工…
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王祥峰 等
新質(zhì)生產(chǎn)力就是綠色生產(chǎn)力，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的關(guān)鍵在科技創(chuàng)新。當(dāng)前，鄉(xiāng)村振興…
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胡清源
本書為世界衛(wèi)生組織（WHO）煙草實驗室網(wǎng)絡(luò)（TobLabNet）成員編寫的標(biāo)準操作規(guī)…
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李超,范多青,陳芳銳,蘇加坤,吳億勤
本書系統(tǒng)總結(jié)氣相色譜-離子遷移質(zhì)譜（GC-IMS）和DART-MS/MS等新型分析技術(shù)在…
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張鳳梅,司曉喜,蔣薇,韓敬美,李響麗
本書聚焦于編著者近年在膠粘劑分析技術(shù)及應(yīng)用領(lǐng)域的系列研究成果，旨在全面總…
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歐陽晉焱、張書濤、周愛民、王洪倩
本書是關(guān)于洮繡文創(chuàng)產(chǎn)品意象設(shè)計方法研究的專著，以洮繡紋樣為研究對象，運用…
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