01液體洗滌劑實用配方手冊
02作物營養(yǎng)強化食品的消費選…
03箱包鞋品設計
04藍莓采后品質調控關鍵理論…
05旗袍文化與時尚設計
06棉花娃娃的時尚衣櫥：197…
07現(xiàn)代食品營養(yǎng)學
08湖北烤煙密集烘烤技術
09醬香型白酒釀造工藝通解
10西式烹調師（技師 高級技…
謝娜娜、趙莉君 編著
本書系統(tǒng)介紹了泡菜加工基礎知識和各種泡菜加工實例。全書共分六章，包括緒論…
可購
趙喜鳳
貝克在《風險社會》中指出科學是風險的主要成因。在科學主義盛行的時代，科學…
應優(yōu)優(yōu)
本書在博士學位論文基礎上修改完成，探討不同情境約束下基層監(jiān)管者的行為策略…
王京菊、韓瀟瀟、胥恒 著
本書以全彩色圖解的形式，精選大量中式服裝，強調新款式、新造型、新技法，幫…
陳剛, 趙汝軒
中國造紙術經歷了約2000年的歷史發(fā)展，原料從麻、皮發(fā)展到以竹為主，使用范圍…
蔡路昀
水產品貯運作為漁業(yè)產業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，是養(yǎng)殖、加工、銷售全產業(yè)鏈中的關鍵一…
周建新、伍金娥 主編
本書結合現(xiàn)代微生物學和食品科學發(fā)展趨勢，對食品微生物學的內容進行了系統(tǒng)介…
趙東、楊韻霞 主編
本書根據(jù)五糧液發(fā)展脈絡撰寫而成，在全面系統(tǒng)展示五糧液傳承和變革的同時，著…
許春平 等著
本書第1部分采用生物技術、美拉德反應、焦糖化反應、膜分離技術等方法開發(fā)新…
羅彥波,張杰
煙草特有N-亞硝胺（tobacco-specific N-nitrosamines， TSNAs）由胺類化合物…
中國家具協(xié)會 著
本書內容包括本年度中國家具行業(yè)的專題報道、政策法規(guī)、年度資訊、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、…
陳斌
本書共分為五大部分，第一部分為行業(yè)發(fā)展報告，包括長三角包裝制品企業(yè)綠色發(fā)…
袁軍平
《首飾生產質量檢驗及缺陷分析/高等學校寶石及材料工藝學系列教材》結合珠寶…
莊勤亮
內容提要 機織面料是服裝、家居和工業(yè)用面料中極為重要的部分。多年來，機織…
張植屹 張曉平 馬麗
暫缺簡介...
強濤濤
《羽絨加工技術》介紹了羽絨基礎知識、羽絨加工處理技術、羽絨檢測指標和不同…
肖金花 著
從工業(yè)社會過渡到后工業(yè)社會，所有的產品都在完成一個規(guī)律性的轉變。自中華人…
楊建成 劉玉軍 戴惠良
本書詳細介紹了紡黏、熔噴及紡黏和熔噴復合技術和裝備、工藝過程、主要機械裝…
戎珵璐
本教材結合現(xiàn)實生活中真實的服裝話題、當今年輕人的真實對話場景以及服裝公司…
鮑衛(wèi)兵
本書以“連環(huán)畫”的方式詳細闡述制衣廠、服裝公司樣衣制作…
周洪雷 陳彥靜婷
本書圍繞Adobe Illustrator軟件的實踐操作進行操作講解和案例演示，整體內容…
陳愛香
內容提要 本書已入選山東省第一批“十四五”職業(yè)教育省級…
趙輝
馬建棟,張馨月著
本書從基礎開始講解，旨在幫助讀者了解時裝畫、認識時裝畫，進而掌握手繪時裝…
王培娜、王亞暖 著
本書以市場需求的女裝設計與制版相結合為基礎，對女士的襯衫、衛(wèi)衣、外套、風…
楊品紅，賀江，徐文思，王伯華 等
《淡水產品綠色加工技術》從當前淡水產品加工業(yè)在加工技術、副產物綜合利用、…
（希）揚尼斯·S. 博濟亞里斯（Ioanni…
本書全面涵蓋了目前用于海洋水產品各主要加工過程的技術，同時也包括了質量與…
韓娟，郭燕枝 著
本書共分為七章。第一章從鍶元素的發(fā)現(xiàn)、鍶在地球環(huán)境和人體中的分布情況，以…
李華 王華
Overview of Wine in China is the first comprehensive and systematic int…
郭琦 修曉倜 葛敬
服裝面料創(chuàng)意設計結合時代需求，為服裝增添魅力和個性，彰顯時尚理念。 書中…
[美]戴安娜-瓊安-艾克 著，孫瑜 譯
本書是美國作者戴安娜·瓊安·艾克和明尼阿波利斯藝術學…
吳宇琦 著
本書共9章，選取了農業(yè)（水產固體廢物、畜禽糞便）、市政有機垃圾（剩余污泥…
吳國華、趙榕 主編，劉曉峰、劉衛(wèi)東 副主…
本書是北京市疾病預防控制系統(tǒng)在開展食品安全風險監(jiān)測工作的過程中，結合國內…
巴哲華 張莉
本教材主要針對高校服裝專業(yè)學生，圖文并茂，結合服裝結構設計教學中的實際問…
于志海 編著
本書包括11款果酒生產技術，4個果酒生產工藝關鍵參數(shù)換算表，1個年產50噸蘋果…
馬愛進 等編著
微生物是地球上最龐大的生物資源， 已成為新一輪科技革命的戰(zhàn)略前沿領域， 作…
趙豐
《敦煌絲綢藝術全集·敦煌卷》內容主要包括：第一部分論文：包括收…
戴宏民 戴佩華
《包裝管理》（第三版）出版至今已有九年。在改革開放不斷深化的年代，我國的…
（德）馬克·雷吉爾（Marc Regier），…
食品微波加工技術（第二版）回顧了近年來微波技術對于食品及食品加工的深遠影…
曹笑皇、韓聰穎 主編
本書詳細闡述了黃酒釀造生產的原材料、微生物、釀造工藝、產品質量和生產管理…
鄂公網安備 42010302001612號 