文杰,楊璟
《中餐面點實操培訓(xùn)手冊》是新疆工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校（新疆經(jīng)濟(jì)貿(mào)易技師學(xué)院）根據(jù)新…
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劉文俊，孟和畢力格
《酸馬乳營養(yǎng)和健康功能的微生物學(xué)基礎(chǔ)》由筆者研究團(tuán)隊20多年從事酸馬乳的研…
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國家糧食和物資儲備局安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組
《糧食流通行業(yè)生產(chǎn)安全事故案例分析（2012—2021）》是國家糧食和…
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浙江省杭州市市場監(jiān)督管理局、北京東方君和…
本書立足于探索新時代食品安全治理的基層建設(shè)、基礎(chǔ)管理和基本功訓(xùn)練，堅持從…
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沈忱思、郭森、李方 等 編著
本書針對現(xiàn)階段紡織印染企業(yè)及環(huán)境管理部門在排污許可證申請與核發(fā)過程中遇到…
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張娣、王繼華 主編
《食用菌優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)》包含三個模塊，15個項目。模塊一走進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)，簡要…
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周倩，李斌
《藍(lán)莓采后品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵理論與技術(shù)》首先對我國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、種類分布及生…
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王海燕等
本書從多學(xué)科交叉的視角對食藥質(zhì)量安全管理中的圖譜檢測大數(shù)據(jù)分析方法進(jìn)行了…
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巴州葡萄酒協(xié)會
《焉耆盆地 美酒故里》是關(guān)于焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)區(qū)的全方位介紹。全書由&l…
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