01食品理化分析技術(shù)
02從手藝到守藝：云南少數(shù)民…
03高新技術(shù)在特色雜糧加工中…
04卷煙工藝管理
05醬香型白酒釀造工藝通解
06實用服裝裁剪制板與樣衣制…
07雜糧功能成分及其精深加工…
08舌尖上的廣西非遺
09蓮子功能學研究
10鑒定人日記：檢驗鑒定行業(yè)…
包銘新 著
立足中國絲綢，博采全球紡織服飾。本書展示的是近四百年來的西方時裝。所謂西…
可購
劉慶幫，郭宏翠，李書林 著
該書主要介紹家政服務(wù)員的職業(yè)道德、家政服務(wù)員的基本禮儀、家政服務(wù)員與家庭…
吳欣，皮陽雪，李洪波 著
教材按工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)理念， 將彩色印刷復(fù)制的工作環(huán)境及生產(chǎn)流程中…
范文斌，張俊霞 著
本書為高職高專生物制藥類“十三五”規(guī)劃教材。本書按項目化教學的體例編寫，…
唐甜甜 著
本書從成衣的概念、成衣設(shè)計的基本法則、成衣設(shè)計的靈感與手法、成衣設(shè)計定位…
胡福良 等 著
本書在深入系統(tǒng)介紹國內(nèi)外蜂膠研究進展的基礎(chǔ)上，根據(jù)課題組原創(chuàng)性的研究結(jié)果…
林茂海 著
本書包括顏色產(chǎn)生機制與顏色現(xiàn)象。顏色的定性和定量描述、光源的色度學、顏色…
蔡毓峰 著
這是一本以餐廳各項設(shè)備器皿為主題的教科書，作者以淺顯易懂以及圖文并茂的方…
王永華 著
食品分析：第五版（國外優(yōu)秀食品科學與工程專業(yè)教材）
李偉 著
本教材以工作過程為導(dǎo)向，以項目化教學為手段，重新編排理論知識及實操教學體…
李佳 著
本書通過對葡萄酒起源、歷史及世界知名酒莊的講述，讓您對葡萄酒的發(fā)展有充分…
孔慶 編
《服裝結(jié)構(gòu)制圖習題集》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材《服裝結(jié)構(gòu)制圖…
袁蓉，武學凱 著
本書從市場需求出發(fā)，分析2019-2020流行趨勢所導(dǎo)向的服裝市場及其風格類別，…
陽暉，李宇，馮曉汀 編
該書為教材，共分為基礎(chǔ)實驗、綜合實驗、創(chuàng)新實驗等三章，內(nèi)容包括果蔬制品、…
馬曉娟
暫缺簡介...
李德義
陳彬 著
《服裝色彩設(shè)計》從服裝色彩設(shè)計的專業(yè)理論著手，詳細、系統(tǒng)地介紹了從事服裝…
潘志娟，馮岑，潘姝雯 編
《絲綢導(dǎo)論/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》是“十三五”普通高…
魏昕宇 著
以塑料為代表的高分子化合物作為一種極為重要的材料，在我們的日常生活中扮演…
張愛民 著
本教材內(nèi)容在第一版的基礎(chǔ)上進行了更新和增補，主要包括四部分：最基本的版式…
聶聰 著
本書以精釀啤酒釀造為主線，講述了內(nèi)容涵蓋啤酒釀造原料，大麥芽及特種麥芽，…
丘理 著
鞋楦設(shè)計是鞋類設(shè)計基礎(chǔ)的知識，是時尚與科技的結(jié)合?！缎冈O(shè)計與制作（第3…
羅小濤，武丹 著
本書通過解析大量國內(nèi)外優(yōu)秀版式設(shè)計作品，分步驟引導(dǎo)初學者由淺入深理解版式…
楊荔 著
針對買手這個職業(yè)的特點，有針對性地加入實戰(zhàn)經(jīng)驗。第一部分是介紹買手專業(yè)和…
孫兆全 著
《經(jīng)典女裝紙樣設(shè)計與應(yīng)用（第2版）》參照當前流行的各類女裝款式，采用文字…
程朋朋 著
本書是一部關(guān)于男性內(nèi)衣褲的著作，主要以男性下體分析——內(nèi)褲面料——內(nèi)褲制…
雷昌貴，周婧琦，江飛 編
《食品微生物檢驗》分為五大模塊，模塊一，主要包括微生物的概念及特點、食品…
丁焱 著
3D打印即快速成型技術(shù)的一種，它是一種以數(shù)字模型文件為基礎(chǔ)，運用粉末狀金屬…
馬長偉 著
水是啤酒釀造中的四大原料之一。本書從水的各種參數(shù)、釀造過程中水與麥芽的相…
本書從釀酒師的視角出發(fā)，介紹了啤酒釀造中與酵母有關(guān)的知識：從生長代謝等生…
程德紅 著
《柞蠶絲染色整理及綜合利用》系統(tǒng)介紹了絲膠蛋白的提取工藝技術(shù)及以絲膠蛋白…
吳繼新，雪潤枝，王音青，辛宏安 著，王其…
《珠寶首飾設(shè)計表現(xiàn)技法/珠寶首飾設(shè)計專業(yè)實訓系列教材》是《珠寶首飾設(shè)計專…
本書從酒花的歷史、品種、栽培、釀酒和干投技術(shù)等方面介紹了有關(guān)酒花的科學和…
肖秀梅 著
本書簡明扼要地介紹了珠寶玉石的定義和文化特征，意在糾正大家的一些錯誤概念…
尹世久，李銳，吳林海，陳秀娟 等 著
《中國食品安全發(fā)展報告2018》主要側(cè)重于反映2017年度我國食品安全狀況與體系…
陳愛香，崔鴻鈞 編
《機織工藝（2版）》系統(tǒng)地介紹了機織工藝的設(shè)計依據(jù)和機織物生產(chǎn)過程中各工…
汪小林，史慧 編
VSD是服裝可視縫合設(shè)計技術(shù)（Visible Stitcher Design Technology）的英文縮…
蔣高明 編
《互聯(lián)網(wǎng)針織CAD原理與應(yīng)用》詳細介紹了采用B／S（瀏覽器／服務(wù)器）結(jié)構(gòu)的互…
麥芽是啤酒釀造中非常重要的原料。本書從制麥的歷史：傳統(tǒng)的地板式發(fā)芽到現(xiàn)代…
彭曉瑞，張占寬 著
《木制品表面環(huán)保涂裝技術(shù)》詳細介紹了木制品表面水性涂料、紫外光（UV）固化…
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