曹從軍 編
現(xiàn)代印刷產(chǎn)業(yè)集成應(yīng)用了光、機(jī)、電、信息、材料等多學(xué)科的先進(jìn)技術(shù)，印刷工業(yè)…
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鐘云飛 著
《大學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)規(guī)范與指導(dǎo)》內(nèi)容包括緒論、生產(chǎn)實(shí)習(xí)資料準(zhǔn)備、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)…
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《食品分析與檢驗(yàn)一體化實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》是根據(jù)教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)…
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趙俊仁，姜薇
本書(shū)系統(tǒng)論述食品化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，結(jié)合編者的教學(xué)實(shí)踐和科研成果，參考國(guó)內(nèi)外…
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童敏 著
《成衣裁剪制作實(shí)例：童裝制板·工藝》一書(shū)根據(jù)服裝專業(yè)童裝結(jié)構(gòu)工…
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朱學(xué)良 著
此書(shū)介紹了國(guó)產(chǎn)電腦橫機(jī)慈星機(jī)的結(jié)構(gòu)，具體的使用方法，針織基礎(chǔ)知識(shí)，及編織…
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丁原春 編
《食品生物化學(xué)（第2版）》圍繞食品工業(yè)生產(chǎn)所需知識(shí)，對(duì)食品生物化學(xué)的基礎(chǔ)…
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人力資源社會(huì)保障部教材辦公室 著
本教材由人力資源社會(huì)保障部教材辦公室、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心…
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魏勝，霍紅 著，楊雪，亢文琴 編
食品安全事件頻發(fā)使得消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)變得疑慮重重，大大降低了消費(fèi)者的生…
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郭嫣 編
《織造質(zhì)量控制與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)（第2版）》介紹了機(jī)織物不同產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程…
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劉兵兵 著
本書(shū)簡(jiǎn)要介紹了中國(guó)傳統(tǒng)圖案與現(xiàn)代圖案設(shè)計(jì)的元素與演化，著重介紹了當(dāng)今圖案…
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李述剛，邱寧，耿放 著
《食品蛋白質(zhì)科學(xué)與技術(shù)》主要介紹了氨基酸與蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、分類、功能，蛋白…
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謝梅娣 著
《針織服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》（第2版）在參考針織企業(yè)內(nèi)的服裝打板方法及國(guó)內(nèi)外相關(guān)…
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高彥祥 編
本書(shū)以GB2760—2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，并參考…
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劉濤 著
《現(xiàn)代食品質(zhì)量安全與管理體系的構(gòu)建》從我國(guó)食品質(zhì)量管理的實(shí)際情況出發(fā)，系…
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熊科 著
本書(shū)介紹了蛋白酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用原理、應(yīng)用情況、應(yīng)用方式以及應(yīng)用效果。…
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