這本書(shū)的一個(gè)特點(diǎn)就是突出了一個(gè)“新”字。首先是編排方法新。它以宴會(huì)的性質(zhì)…
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勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫(xiě)
本習(xí)題集根據(jù)勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫(xiě)的烹飪專業(yè)教材編寫(xiě)，是中等…
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內(nèi)容提要本書(shū)作者對(duì)民間面食制作進(jìn)行了長(zhǎng)期的挖掘、改進(jìn)和創(chuàng)新，實(shí)行粗糧細(xì)做…
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勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室 編
《西式烹調(diào)師（初、中、高級(jí)）》依據(jù)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——西式烹調(diào)師》編寫(xiě)，是…
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這本《臺(tái)灣精美點(diǎn)心》里的每道食譜，都是材料易買、做法簡(jiǎn)單，而且都會(huì)讓你吃…
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（美）馬莎·斯托里（Martha Storey）…
你可以毫不費(fèi)力地舉辦家庭和朋友聚會(huì)，不用花費(fèi)太多的時(shí)間、金錢和精力。你所…
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顏金滿著
本書(shū)作者顏金滿，自幼成長(zhǎng)于南臺(tái)灣嘉義縣，由于自小父母務(wù)農(nóng)、每日早出晚歸，…
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