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本目錄推薦

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中國(guó)茶圖鑒

李韜著

內(nèi)容推薦：本書(shū)收錄近300種的中國(guó)茶和世界常見(jiàn)名茶，都是經(jīng)作者李韜親自選茶…

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茶都清話

考拉看看編著康成莫笑雨執(zhí)筆

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第一次品黃茶就上手（圖解版）

黃友誼，李傳愷，石玉濤編

黃茶是六大茶類之一，因其獨(dú)特的悶黃工藝而形成黃茶“黃葉黃湯”的品質(zhì)特征。…

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云茶史志輯考

蔣文中

這是一本以茶人的角度寫(xiě)茶的書(shū)，該書(shū)從茶的源流入手，廣泛收集史料中對(duì)云茶的…

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經(jīng)典普洱（鉆石版）

石昆牧著

本書(shū)精辟地講述了國(guó)家名茶之一的普洱茶的各種重要實(shí)用知識(shí)，主要包括如下11類…

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沈昊品酒（漢、英 2020版）

沈昊著

《沈昊品酒（2020版）》總共包含了2273條品鑒筆記，其中近一半為新收錄的酒評(píng)…

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咖啡

[日] 小池美枝子著，靈思泉，趙培譯

《世界美食大師叢書(shū)：咖啡》來(lái)自日本咖啡大賽冠軍——小池美枝子的傾力之作，…

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雞尾酒制作圖鑒

[日] 齋藤都斗武，佐藤淳著

日本調(diào)酒師們的偶像齋藤都斗武與銀座人氣酒吧Cocktail 15番地的高級(jí)調(diào)酒師佐…

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林木先生的茶

林木著

本書(shū)匯聚全國(guó)各地茶人茶友，以第一視角講述他們得茶生活，并解讀茶友最感興趣…

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阿拉吃茶去

徐春燕編

《阿拉吃茶去》以中國(guó)傳統(tǒng)茶文化為基，以現(xiàn)代茶科技為魂，以中國(guó)六大茶類為架…

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咖啡調(diào)制技能訓(xùn)練

呂波著

《咖啡調(diào)制技能訓(xùn)練》以“基于工作過(guò)程”的職業(yè)教育理念為編寫(xiě)原則，采用校企…

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你不可不知的武夷巖茶

南強(qiáng) 著

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爻見(jiàn)集與茶有關(guān)的室

沈旸，吳羊，毛聿川等著，沈旸譯

本書(shū)以“爻見(jiàn)”為名，因?yàn)樽兓庞畜w現(xiàn)或觀察到變化才可能預(yù)知后果。做設(shè)計(jì)的…

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醉美勃艮第

謝立，孫宵祎著

2020年初，COVID-19蔓延到法國(guó)之前，我們從巴黎里昂火車站上車，一個(gè)半小時(shí)后…

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咖啡新規(guī)則：55條超實(shí)用的百科小知識(shí)

喬丹·米歇爾曼，扎卡里·卡爾森 …

《咖啡新規(guī)則》是一本精巧的咖啡知識(shí)百科，也是一本簡(jiǎn)明咖啡辭典，美國(guó)亞馬遜…

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雞尾酒技藝（第2版）

張樹(shù)坤編

本書(shū)共分四大模塊18個(gè)專題，每個(gè)專題由學(xué)習(xí)準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)目標(biāo)、創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)內(nèi)…

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日本茶道史話：敘至千利休

熊倉(cāng)功夫著，陸留弟譯

基于中國(guó)博大精深的茶文化而得以發(fā)展起來(lái)的日本茶道文化如今已成為日本一種獨(dú)…

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二十四節(jié)氣茶事

紫晨

本書(shū)根據(jù)全年二十四節(jié)氣分為二十四個(gè)部分，簡(jiǎn)述了每個(gè)節(jié)氣的特點(diǎn)，闡釋了在此…

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茶道經(jīng)譯注

紫晨

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貓叔漫話葡萄酒

貓叔著

本書(shū)普及了釀酒葡萄的特點(diǎn)、葡萄酒品牌創(chuàng)始人的傳奇故事、世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)…

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四季飲約

貝太廚房著

飲品從不是我們生活中的主角，但清晨的咖啡，憂傷時(shí)的奶茶，夏日里的冰沙，冬…

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一杯一世界：世界著名咖啡店之旅

[格魯] 安娜.薩爾黛茲著

咖啡館自誕生以來(lái)，便帶有著厚重的文化蘊(yùn)涵，它曾是歐洲市民可以自由聚會(huì)的公…

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做一杯美味咖啡

[日] 堀口俊英著，潘小多譯

本書(shū)作者從事咖啡相關(guān)研究多年，在本書(shū)中介紹的咖啡菜單以及相配的點(diǎn)心都是精…

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手沖熱巧克力

[韓] 白承桓著，李玉潔譯

《手沖熱巧克力》主要介紹了巧克力飲品的歷史和發(fā)展、制作基本理論、所用的工…

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手沖奶茶

[韓] 李相旼著，魏瑩譯

《手沖奶茶》為韓國(guó)引進(jìn)版權(quán)書(shū)，原稿主要介紹了奶茶的四大基本原料、沖泡工具…

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梅酒的基礎(chǔ)知識(shí)

日本株式會(huì)社枻出版社著

《梅酒的基礎(chǔ)知識(shí)》中介紹了梅酒的方方面面，從日本各地的梅子品種、梅酒的歷…

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品酩遵義

品酩遵義編委會(huì) 編

《品酩遵義/品味遵義系列叢書(shū)》主要是以挖掘遵義的酒文化，展現(xiàn)遵義酒文化源…

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熟茶：一片茶葉的蝶變與升華

羅洪波編

這本書(shū)，匯集了普洱茶界各方人士的智慧、經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)。在這本書(shū)里，幾乎涵蓋了…

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醫(yī)學(xué)博士問(wèn)茶記

許岸高著

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改變世界的十大名酒

[英] 瑟奇·林奇著，[英] 湯姆·…

在《改變世界的十大名酒》這本書(shū)中，具有調(diào)酒師和詩(shī)人雙重身份的瑟奇·林…

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喝對(duì)才健康

鄭春英編

《喝對(duì)才健康/品茶有講究》介紹了飲茶健康方面的常識(shí)，包括四個(gè)部分：一、茶…

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Hey！該喝牛奶啦！

北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)組織著

《Hey ！該喝牛奶啦！》教你從零開(kāi)始認(rèn)識(shí)牛奶！愛(ài)喝或者不愛(ài)喝牛奶的你，真的…

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芷兮問(wèn)茶

楊軍著

本書(shū)以位于云南省西南部的臨滄茶區(qū)為寫(xiě)作對(duì)象，將“芷兮尋茶、問(wèn)茶”作為主題…

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泡好一壺茶

鄭春英編

《泡好一壺茶/品茶有講究》內(nèi)容共包括七部分：第一部分認(rèn)茶識(shí)茶有講究；第二…

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咖啡彩繪拉花63款

李康彬著，程勻譯

突破單一色調(diào)、固定圖案，顛覆傳統(tǒng)咖啡拉花的視覺(jué)饗宴來(lái)啦！彩繪拉花（cream…

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茶日子

李啟彰著

本書(shū)作者將自己推廣茶文化多年經(jīng)驗(yàn)，將“喝茶”分為四大品類，有“以口品茶”…

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咖喱的基礎(chǔ)知識(shí)

日本株式會(huì)社枻出版社著

《咖喱的基礎(chǔ)知識(shí)》中介紹了咖喱的方方面面，從世界各地的咖喱品種、咖喱的歷…

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武夷巖茶

張渤，王芳著

五月的美好對(duì)武夷山來(lái)說(shuō)是一片曼妙的葉子成就了茶香四溢的山水，武夷巖茶臻山…

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擇具布席

東方茶韻編

《擇具布席/品茶有講究》介紹了茶具、茶席方面的知識(shí)，總共分為五部分：第一…

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聞香識(shí)好茶

鄭春英編

《聞香識(shí)好茶/品茶有講究》介紹了識(shí)茶鑒茶方面的知識(shí)，總共分為三篇：第一篇…

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