編者們組織有關(guān)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家編寫(xiě)了這套健康營(yíng)養(yǎng)食譜系列叢書(shū)，包括《家庭全營(yíng)養(yǎng)指…
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（日）大阪廚師專(zhuān)科學(xué)校編著
本書(shū)四大特色：圖解詳盡實(shí)用性強(qiáng)圖像記號(hào)一望而知烹調(diào)術(shù)語(yǔ)解釋透徹作者專(zhuān)業(yè)內(nèi)…
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（日）大阪廚師專(zhuān)科學(xué)校編著
本書(shū)四大特色：圖解詳盡實(shí)用性強(qiáng)圖像記號(hào)一望而知烹調(diào)術(shù)語(yǔ)解釋透徹作者專(zhuān)業(yè)內(nèi)…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，日本中國(guó)料理協(xié)會(huì)編著
中國(guó)烹飪技法最新權(quán)威工具書(shū)；全國(guó)烹飪大師示范經(jīng)典菜例；55種基本技法、300…
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編輯推薦：新健康大系·營(yíng)養(yǎng)與保健系列。本書(shū)介紹了美國(guó)《時(shí)代》雜志評(píng)選…
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本書(shū)為日本茶道里千家與天津商學(xué)院短期大學(xué)成立十周年紀(jì)念論文集。書(shū)中收入日…
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（明）洪應(yīng)明 著，馬鳳華，何芳 譯評(píng)
善用環(huán)境者生機(jī)，不善用者殺機(jī)。寂寞刺痛心靈的同時(shí)，也掘出了生命的泉水。“…
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彭兆榮著
本書(shū)從人類(lèi)學(xué)儀式理論、儀式的文學(xué)人類(lèi)學(xué)解釋、與自然生態(tài)的關(guān)系、酒神系譜、…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì) 編
感性的精美圖片，理性的膳食指導(dǎo)，數(shù)字化的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，輕松雅致的文化小料，使…
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（日）大阪廚師專(zhuān)科學(xué)校編著
由于工作關(guān)系，為了掌握法國(guó)菜肴的最新信息，品嘗法國(guó)本土菜肴的風(fēng)味，每年需…
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（日）大阪廚師專(zhuān)科學(xué)校編著
本書(shū)四大特色：圖解詳盡實(shí)用性強(qiáng)圖像記號(hào)一望而知烹調(diào)術(shù)語(yǔ)解釋透徹作者專(zhuān)業(yè)內(nèi)…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，日本中國(guó)料理協(xié)會(huì)編著
本書(shū)對(duì)中國(guó)烹飪技法進(jìn)行了明確的認(rèn)定和合理的分類(lèi)，對(duì)各類(lèi)不同技法作了準(zhǔn)確的…
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蘇春河編著
責(zé)任者取自CIP數(shù)據(jù)。本書(shū)所列水果餐，融合水果及各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)，做成口感獨(dú)…
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