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《100位中國烹飪大師作品集錦：蝦蟹菜典》精選700余款蝦蟹菜品，集藝術(shù)性、觀…
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《100位中國烹飪大師作品集錦（海水魚菜典）》精選700余款海水魚菜品，集藝術(shù)…
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《100位中國烹飪大師作品集錦（貝類菜典）》精選700余款貝類菜品，集藝術(shù)性、…
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《100位中國烹飪大師作品集錦：菌豆菜典》由 楊柳主編。 100位中國烹飪大師聯(lián)…
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100位中國烹飪大師聯(lián)袂奉獻(xiàn)，近萬款傳世佳肴 邀您共賞！《100位中國烹飪大師…
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本叢書匯聚100位頂級(jí)中國烹飪大師畢生精華，整合l00輯《中國烹飪大師作品精粹…
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（美）埃瓜拉斯，（美）弗萊德里克 著，楊…
本書解答了101個(gè)西餐烹飪中的關(guān)鍵問題．從西餐基本知識(shí)的解疑，到西餐烹飪技…
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上海市職業(yè)技能鑒定中心組織 編寫
張桂芳主編的這本《中式面點(diǎn)師（5級(jí)）（第2版）》由人力資源和社會(huì)保障部教材…
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