01茶述
02川味之魂
03食物小傳：大米
04學(xué)生營養(yǎng)與膳食管理
05調(diào)酒學(xué)：殿堂級大師經(jīng)典之…
06你不是咖啡小白
07寫給吃貨的分子美食學(xué)：探…
08精致生活，也可以不貴
09咖啡詞典
10咖啡圖解小百科
張仁慶，李長茂主編
暫缺簡介...
可購
辜惠雪著
30種家傳美味配方全方位大公開，精彩內(nèi)容包括：傳統(tǒng)中式牛肉面——看著碗中那…
（美）大衛(wèi)·卡里爾（David Carrier）…
藝術(shù)史和藝術(shù)史學(xué)史之間的平行是意味深長的。兩種歷史最終都會走向一種自覺的…
張麗峰著
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周學(xué)武 主編
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曹鳳英 等
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（日）相川方等著；甘文杰譯
本書系統(tǒng)地介紹了以米和面為原料的烹飪菜譜，內(nèi)容包括米飯的烹飪（如白米飯、…
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生活品味編輯部編
拉面、全麥面、雞蛋面、蔬菜面、刀削面、蕎麥面、貓耳朵、面片、面疙瘩、烏龍…
鄭元魁，謝顓澤著
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教您學(xué)做名菜系列叢書。 本專輯由中國著名烹飪大師、烹飪講師及各地十余位烹…
陳富春 著
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸…
鄭元魁 著
高鋼輝著
施紀編
了解50種富含維生素的美食，學(xué)會100款補充維生素的佳肴！從美味中均衡攝取維…
張勝文編著
烹調(diào)技術(shù)，淵源流長。眾多的烹調(diào)技法是源于古老的大鍋烹飪，后經(jīng)人們編撰、總…
劉鴻鋒編
編者們組織有關(guān)營養(yǎng)專家編寫了這套健康營養(yǎng)食譜系列叢書，包括《家庭全營養(yǎng)指…
曹麗娟 著
餃子在麗娟老師的眼中，不只是一張圓形餃子皮入餡料這么簡單，這回要教給大家…
施建發(fā)著
我雖然會做許多菜，但最拿手與喜愛的仍是臺灣菜，我覺得臺式的年菜，最適合家…
周學(xué)武
醋在中國古代享有“食總管”的美譽。明代醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》一書中說…
程安琪 著
在《拿手·好菜》中作者把多年做菜的心得，具體地用文字表達出來，藉著“…
張瑞文著
鄭瑞文老師的個性開朗獨立，只要一提到美食便神采飛揚，充分流露出對于料理的…
陳明里著
本套食譜完整收錄各款中西美食從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃、帶你進入幸?！?/p>
施俊杰主編；上海美侖大酒店編
申城的餐飲文化歷來是百花齊放、海納百川。伴隨著國家經(jīng)濟的日新月異，申城的…
歐德賽
兒童的常見疾病怎樣處理？怎樣及時發(fā)現(xiàn)孩子的智力潛在障礙？怎樣測定孩子的正…
陳富春著
30種家傳美味配方全方位大公開，精彩內(nèi)容包括： 傳統(tǒng)中式牛肉面——看著碗中…
李樂清
本書介紹雞、鴨、魚、兔、蔬菜等一料多用菜譜70余例。
阿章等編
布衣餐飲叢書·食療保健系列。
歐陽甫中編著
隨著人民生活質(zhì)量的不斷提高，海鮮已從豪華的貴賓席上悄然走進普通百姓家。以…
吳杰主編；夏玲[等]編著；吳昊然，吳杰，趙…
復(fù)習(xí)、考試、升學(xué)是每一個考生及其家長的大事，是一個艱苦、緊張的大腦活動過…
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