01安全檢測技術
02寫作與溝通：清潔能源
03城市公共安全保障技術
04職業(yè)院校安全應急教育與?！?/a>
05安全檢測與監(jiān)控
06危險化學品企業(yè)專職安全管…
07場內專用機動車輛事故案例…
08自然災害應急管理概論
09災害事故救援
10食品質量與安全專業(yè)英語
岳振峰，梁均 編
《國外食品安全生物學分析方法驗證指南》結合作者岳振峰、梁均多年來在食品安…
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楊玉紅，孫秀青 編
《食品營養(yǎng)與健康/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》以《高等職業(yè)學校專業(yè)教學標…
工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司 編
《食品工業(yè)發(fā)展報告（2014年度）》由綜合篇、行業(yè)篇、境外篇和附錄等四部分組…
王長遠，姚笛 編
《食品衛(wèi)生檢驗》搜集和借鑒了國內外新的研究成果，采用大量的實例，結合食品…
河北省食品檢驗研究院 編
《食品安全監(jiān)督抽樣教程》主要介紹了食品抽樣的基本理論，明確了食品抽樣各環(huán)…
中國科協(xié)科普部，中國食品科學技 編
《果汁的營養(yǎng)與安全》主要包括果汁基礎篇、果汁常識篇、果汁安全篇、果汁營養(yǎng)…
周勝銀，陳有武，魯西亞，潘爭光，郭小敏 …
《最新白酒（酒精）：密度、濃度、溫度和折算率常用數(shù)據(jù)表（套裝上下冊）》給…
崔桂友 著
本書共有7章內容：第1章對科技論文的主要類型、質量要求、整體結構做了簡要介…
全國組織機構代碼管理中心 編
在新時期和新形勢下，組織機構代碼將以統(tǒng)一社會信用代碼的主體標識這一新的面…
魏世平 著
《調查記者揭露隱藏的真相（套裝共3本）》是“北京青年報”飲食主義版著名編…
王碩 編
黨的十八屆四中全會明確提出要依法加強危害食品安全等重點問題治理，推進食品…
桑向來，梁效成 編
《食品安全與綜合防控》以食品安全綜合防控為指導思想，圍繞食品安全這根主線…
佟寶剛 編
《畫說食品安全》通俗易懂，圖文并茂，詳細而生動地介紹了兒童食品安全常識、…
王爾茂，蘇新國 編
《食品營養(yǎng)與健康（第2版）》主要內容包括：營養(yǎng)基礎知識、食物的營養(yǎng)與安全…
李淑瓊，張建 編
《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生安全》內容完整、淺顯易懂、實用性強，在知識點撥中把相應復…
貝惠玲 編
《食品安全與質量控制技術（第2版）》依據(jù)食品安全與質量控制工作崗位及崗位…
趙秉志 編
《危害食品藥品安全犯罪的防制對策》系邀請中國大陸和臺灣知名刑法學者與實務…
李喜宏 編
《零距離食品營養(yǎng)與安全：飲食科普小實驗資源包與視頻》以人體必需的糖、脂肪…
蔣巧俊 著
本教材共有10章內容，并附有食品儲藏保鮮相關的實訓項目。主要理論內容分別為…
陶寧萍，王錫晶 編
本書是為大學生選修“食品營養(yǎng)與健康”課程編寫的教材。結合大學生目前的生活…
中國標準出版社，國家食品安全風險評估中心…
《中國食品工業(yè)標準匯編：食品添加劑卷（二 第五版）》收錄了食品添加劑產品…
國家食品安全風險評估中心，中國標準出版社…
《中國食品工業(yè)標準匯編：食品添加劑卷6（第5版）》收錄了食品添加劑試驗方法…
周春田，翁鴻珍 編
《食品質量管理（第2版）》根據(jù)食品行業(yè)關于安全管理的認證標準和食品企業(yè)的…
張擁軍 編
《食品理化檢驗》共分七章，主要介紹了食品理化檢驗的概念、方法和進展；檢驗…
《中國食品工業(yè)標準匯編：食品添加劑卷4（第5版）》收錄了食品添加劑產品標準…
《中國食品工業(yè)標準匯編：食品添加劑卷1（第5版）》收錄了食品添加劑綜合標準…
《中國食品工業(yè)標準匯編：食品添加劑卷5（第5版）》收錄了食品添加劑產品標準…
中國標準出版社 編
《食品添加劑通用標準匯編》收錄了食品添加劑各個領域現(xiàn)行有效的重要通用標準…
顧偉強 編
《食品安全與操作規(guī)范》以現(xiàn)代科學知識和技術為基礎，應用國際先進的管理方法…
《中國食品工業(yè)標準匯編：食品添加劑卷3（第5版）》收錄了食品添加劑產品標準…
穆華榮，于淑萍 編
《食品分析（第三版）》內容包括緒論、食品分析檢驗的一般方法、食品樣品的采…
楊士英，郝志闊 編
《中西餐飲服務實訓教程》主要內容包括：餐飲部概述、餐飲服務基本技能、餐廳…
楊玉紅，田艷花 編
《食品分析與檢測》以食品企業(yè)及質量檢測部門、農產品質量檢測部門、質量技術…
張妍，祝妍，張麗萍 編
《食品檢測技術》采用行動導向的教學方法編寫。共分八章，分別為：食品檢測的…
高海生 等 著
《假冒偽劣食品感官鑒別》作者總結了多年來從事食品質量快速鑒別檢驗工作的經(jīng)…
徐越如 著
《馬克思技術批判和技術倫理思想與食品安全的研究》主要從馬克思的技術批判思…
周光理 編
《食品分析與檢驗技術（第三版）/教育部高職高專規(guī)劃教材》是在第二版的基礎…
劉敦華，范艷麗，田曉菊 著
《食品安全與清真食品檢測》分為食用油質量安全檢測、果蔬質量安全檢測、水產…
李雪梅，楊仕群
本書為高職教材，內容包括：動物性食品衛(wèi)生檢驗概述，屠宰加工企業(yè)的建立和宰…
楊方芳，游富相，徐秀平 等 編
《食品營養(yǎng)與健康及餐飲衛(wèi)生管理》的格式沿用了比較傳統(tǒng)的項目化教學模式編排…
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