吧臺(tái)基礎(chǔ)服務(wù)與意式咖啡

尹靈 著

《吧臺(tái)基礎(chǔ)服務(wù)與意式咖啡（學(xué)生用書(shū)）》為中國(guó)-澳大利亞職業(yè)教育與培訓(xùn)項(xiàng)目…

可購(gòu)

旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)計(jì)與管理

葛全勝，寧志中，劉浩龍 著

《旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)計(jì)與管理》吸收和總結(jié)了國(guó)內(nèi)外旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)計(jì)與建設(shè)的基本…

可購(gòu)

好客山東導(dǎo)游詞

曾招喜 主編

各位朋友，早在2500多年前，“至圣先師”孔子就發(fā)出了“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)…

可購(gòu)

旅游心理

李國(guó)寧 主編

隨著我國(guó)旅游業(yè)的迅速發(fā)展，國(guó)家對(duì)旅游從業(yè)人員的知識(shí)和技能水平以及相關(guān)的職…

可購(gòu)

酒店管理概論

馮文昌 主編

《高等教育“十一五”規(guī)劃教材·高職高專(zhuān)餐旅管理與服務(wù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教材系列：…

可購(gòu)

歷史文化村落居民對(duì)旅游影響的感知與態(tài)度模式研究

盧松 著

本書(shū)全面系統(tǒng)地闡述了旅游地居民感知的相關(guān)理論，從社區(qū)居民的視角開(kāi)展了旅游…

可購(gòu)

旅游服務(wù)禮儀

王麗華，呂欣 編著

旅游服務(wù)禮儀是在旅游服務(wù)過(guò)程中，旅游服務(wù)企業(yè)（含當(dāng)?shù)卣途用瘢?、旅游服?/p>

可購(gòu)

旅游心理學(xué)

孫喜林，榮曉華，范秋梅 編著

本書(shū)以旅游者的行為為主線，主要介紹了旅游者在旅游過(guò)程中的心理特點(diǎn)和行為規(guī)…

可購(gòu)

環(huán)球地名初探

劉伉 著

《環(huán)球地名初探》主要介紹外國(guó)地名的“身世”，追溯它們的命名準(zhǔn)則、得名原委…

可購(gòu)

旅游學(xué)基礎(chǔ)教程

王明星 主編

本書(shū)是高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)系列教材之一。全書(shū)分為16章，分別介紹了旅游學(xué)入…

可購(gòu)

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)

李輝作 主編

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是以現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)理論為指導(dǎo)…

可購(gòu)

旅游學(xué)概論

臧良運(yùn) 主編

《全國(guó)高等職業(yè)教育規(guī)劃教材·旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)：旅游學(xué)概論》共9章，…

可購(gòu)

中國(guó)高端旅游市場(chǎng)：定位與開(kāi)發(fā)

蔡紅 著

近年來(lái)，伴隨著旅游消費(fèi)升級(jí)的步伐，高端旅游市場(chǎng)也受到業(yè)界的特別關(guān)注。本書(shū)…

可購(gòu)

餐飲服務(wù)員培訓(xùn)教程

馬傳峰 編著

本書(shū)由長(zhǎng)期從事餐飲行研究和培訓(xùn)的專(zhuān)家編寫(xiě)，目的是培養(yǎng)高素質(zhì)的餐飲服務(wù)從業(yè)…

可購(gòu)

中國(guó)導(dǎo)游地理實(shí)務(wù)

蔣曉明 主編

《中國(guó)導(dǎo)游地理實(shí)務(wù)》充分考慮高職高專(zhuān)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的未來(lái)發(fā)展方向，根據(jù)…

可購(gòu)

北京市非傳統(tǒng)旅游資源與產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)研究

戴斌 等著

近30年來(lái)，一般研究者多從傳統(tǒng)的旅游資源，如自然資源、人文資源和人造資源幾…

可購(gòu)

茶藝與服務(wù)

單慧芳，何山 主編

本書(shū)在貫徹教育部提出的“以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為本位”教育教學(xué)指導(dǎo)思想…

可購(gòu)

旅游概論

杜有珍 著

《旅游概論》根據(jù)旅游教育和旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，以旅游業(yè)從業(yè)人員及管理人…

可購(gòu)

中國(guó)旅游資源概論（景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理專(zhuān)業(yè) 全國(guó)100所高職旅游專(zhuān)業(yè)）

黃詠梅 主編

《中國(guó)旅游資源概論》主要講述了中國(guó)旅游資源的含義、分類(lèi)和評(píng)價(jià)，根據(jù)國(guó)家旅…

可購(gòu)

中國(guó)農(nóng)民工職業(yè)教育培訓(xùn)教材賓館服務(wù)員

農(nóng)民工職業(yè)教育培訓(xùn)教材編委會(huì) 編

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的加快，大批農(nóng)民進(jìn)入城市務(wù)工。據(jù)2006年國(guó)務(wù)院政策研究室發(fā)…

可購(gòu)

中國(guó)導(dǎo)游十萬(wàn)個(gè)為什么：青海

王小梅 主編

一曲“在那遙遠(yuǎn)的地方，有位好姑娘……”，使人們對(duì)浪漫的草原產(chǎn)生無(wú)限的憧憬…

可購(gòu)

旅游概論

王德靜 主編

隨著我國(guó)旅游業(yè)的迅速發(fā)展，國(guó)家對(duì)旅游從業(yè)人員的知識(shí)和技能水平以及相關(guān)的職…

可購(gòu)

前廳客房服務(wù)與管理

王華 主編

《前廳客房服務(wù)與管理》圍繞為客人服務(wù)這一中心，以飯店客房產(chǎn)品為主線，對(duì)負(fù)…

可購(gòu)

旅游高等教育研究（第一輯）

趙鵬 主編

本書(shū)為編者第一本研究文集，分為旅游高等教育發(fā)展研究、旅游人才培養(yǎng)與專(zhuān)業(yè)建…

可購(gòu)

導(dǎo)游帶團(tuán)安全警示錄

曹景洲 著

《導(dǎo)游帶團(tuán)安全警示錄》收集了160個(gè)真實(shí)案例，從剖析其發(fā)生、發(fā)展及形成的過(guò)…

可購(gòu)

浙江城市旅游目的地發(fā)展與創(chuàng)新

孫優(yōu)萍 著

《浙江城市旅游目的地發(fā)展與創(chuàng)新》以休閑時(shí)代為背景，對(duì)城市旅游的內(nèi)涵進(jìn)行了…

可購(gòu)

連鎖帝國(guó)總部設(shè)計(jì)：餐飲產(chǎn)業(yè)主流模式

夏連悅 著

在商業(yè)模式洗牌過(guò)程中，連鎖經(jīng)營(yíng)既贏得優(yōu)勢(shì)又成為勝者！因而分析連鎖經(jīng)營(yíng)本質(zhì)…

可購(gòu)

旅游應(yīng)用文

梁悅秋 主編

為適應(yīng)旅游中等職業(yè)教育的需要，國(guó)家旅游局人事勞動(dòng)教育司根據(jù)旅游中等職業(yè)學(xué)…

可購(gòu)

區(qū)域旅游合作開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略研究

梁雪松 著

《區(qū)域旅游合作開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略研究：以絲綢之路區(qū)域?yàn)槔穼⒗碚撎接懪c實(shí)際調(diào)研相結(jié)…

可購(gòu)

紅色旅游發(fā)展研究：實(shí)踐探索與理論創(chuàng)新

石培華，馮凌 著

《紅色旅游發(fā)展研究：實(shí)踐探索與理論創(chuàng)新》以紅色旅游可持續(xù)發(fā)展研究為主線，…

可購(gòu)

中國(guó)旅游地理

盧麗蓉 主編

《中國(guó)旅游地理》首先介紹中國(guó)的地理概況，幫助學(xué)生回憶在初中學(xué)習(xí)過(guò)的中國(guó)的…

可購(gòu)

會(huì)展管理：原理、案例

黃向，李正歡 主編

《會(huì)展管理：原理、案例》作者立足于我國(guó)會(huì)展業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要，吸收國(guó)內(nèi)外會(huì)…

可購(gòu)

導(dǎo)游實(shí)務(wù)

陳瑜 主編

《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》分為七章。第一章為導(dǎo)游人員與導(dǎo)游服務(wù)，闡述了導(dǎo)游人員與導(dǎo)游服…

可購(gòu)

城鄉(xiāng)交錯(cuò)帶旅游發(fā)展研究

沈和江，張?zhí)炱?/a> 著

酒店餐飲部精細(xì)化管理與服務(wù)規(guī)范

王永 編著

本書(shū)以精細(xì)化、規(guī)范化、實(shí)用化為總原則，細(xì)化了酒店餐飲部各工作事項(xiàng)。本書(shū)主…

可購(gòu)

旅游雙流（漢英對(duì)照）

高琪 編

《旅游雙流（漢英對(duì)照）》講述了沿錦江匣流而下.天府之國(guó)迷人的畫(huà)卷緩緩舒展…

可購(gòu)

觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游

駱高遠(yuǎn) 著

是全國(guó)第一部以高校教材的形式全面系統(tǒng)研究和探討觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重…

可購(gòu)

中國(guó)民俗旅游

陸慧 主編

《中國(guó)民俗旅游》內(nèi)容豐富，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，體例新穎，打破了以往民俗和旅游分而論…

可購(gòu)