當(dāng)我愛上冰咖啡

王東海 主編

自制的時(shí)尚冰咖啡配上優(yōu)雅的詩句，咖啡的滋味，每個(gè)人都有自己的感受，一杯沒…

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火爆酒樓新潮熱菜

朱永松，孫正林編著

火爆酒樓系列菜譜個(gè)性鮮明，特點(diǎn)顯著，集專業(yè)性、實(shí)用性、超前性于一體，充分…

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火爆酒樓高檔熱菜

張?jiān)茋?guó)，單曉彬編著

火爆酒樓系列菜譜——《火爆酒樓精品涼菜》、《火爆酒樓招牌熱菜》、《火爆酒…

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火爆酒樓招牌熱菜

朱永松，孫正林編著

火爆酒樓系列菜譜個(gè)性鮮明，特點(diǎn)顯著，集專業(yè)性、實(shí)用性、超前性于一體，充分…

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酒店星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)

《服務(wù)業(yè)星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)》叢書編委會(huì)主編

隨著我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展，各地星級(jí)酒店簡(jiǎn)直可以用遍地開花來形容，但最新星級(jí)酒…

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茶與茶藝鑒賞

唐存才主編；周婉萍，駱德發(fā)，唐存才編寫

本書精心挑選了170余幅彩色圖片，借助于圖說的功能，從“神農(nóng)嘗百草”的美麗…

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誰在黑暗中呻吟：王樽的電影茶道

王樽著

本書所有的文章都或多或少與電影有著某種聯(lián)系，但它絕不是傳統(tǒng)的影評(píng)，不是泛…

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普洱茶品鑒

中國(guó)茶城建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組 編

普洱茶因普洱府而得名，普洱府因普洱茶而名揚(yáng)天下，作為普洱府故地的中國(guó)茶城…

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中外名酒文化與鑒賞

李紀(jì)亮編著

本書從釀酒的起源出發(fā)，力求對(duì)酒的歷史有一個(gè)完整的展現(xiàn)。通過介紹酒的功能性…

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品茶錄：中華茶文化

阮浩耕著

本書內(nèi)容包括：把杯品茶話文化、草木英華信有神、自臨釣臺(tái)取深情、李生好客手…

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健康養(yǎng)生茶

吉林科技

茶葉最初作為藥物來使用，后來逐步發(fā)展成為一種飲料，并在充分認(rèn)識(shí)茶的藥用功…

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廣東早茶大眾食尚

趙樂寧

大眾食尚叢書。本書介紹的是比較容易讓廣大讀者現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，在選料與烹調(diào)方面均…

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武夷巖茶

南強(qiáng)著

《武夷巖茶》一書著重突出武夷巖茶沖泡品飲過程中的感官審美，揭示人們內(nèi)心的…

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信陽毛尖

李偉編著

浉河中心水，車云山上茶。信陽，山清水秀，人杰地靈，文化厚重……這里是中國(guó)…

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酒店服務(wù)禮儀：新版

王俊人主編

《酒店服務(wù)禮儀（修訂本）》是根據(jù)部頒大綱和酒店管理行業(yè)規(guī)范的要求，由多位…

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普洱茶文化大觀

黃桂樞

思茅市位于云南省西南部，地跨北緯22°02′～24°50′，東經(jīng)99°…

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雞尾酒：圖集

藍(lán)永強(qiáng)編著

如今多樣化、時(shí)尚化、休閑化的生活方式，在物質(zhì)文明的層面上使我們的生活品質(zhì)…

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工夫茶

葉羽晴川主編、攝影

工夫茶，烹制之法，本諸陸羽《茶經(jīng)》，而器具更為精致。工夫茶所用的茶葉只限…

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下酒小菜

王侃，王琳編

酒，每一個(gè)人都會(huì)唱，也有人天天喝，姑且不去論酒。有酒沒有菜，或有菜沒有酒…

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我的第一本泡茶專書

池宗憲著

《我的第一本泡茶專書》：中國(guó)人愛茶，講到茶誰也不讓誰，泡茶一個(gè)比一個(gè)厲害…

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奶茶店的流浪

張悅?cè)?/a>等著

一杯茶的生活哲學(xué)

池宗憲著

《一杯茶的生活哲學(xué)》乍看像是一本借茶發(fā)揮的生活小品，細(xì)看才知道作者乃知茶…

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親手泡杯好紅茶（品位生活）

（日）高野健次著；詹龍?bào)J譯

這本書在日本出版時(shí)，適逢寒冷的初春，高野健次像出來散步一樣，披著一條圍巾…

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咖啡館簡(jiǎn)餐經(jīng)典MENU

吳佩諭，周子欽著

每到中午時(shí)段，咖啡館里總是坐滿了衣著光鮮亮麗的上班族，精致具特色的套裝簡(jiǎn)…

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咖啡館輕食精選

鄭元魁，陳建智著

“輕食”其實(shí)指的就是簡(jiǎn)單快速的餐點(diǎn)，讓生活匆忙、用餐時(shí)間不定的現(xiàn)代飲食男…

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社會(huì)學(xué)家茶座（總第九輯（2004 4））

張立升主編

在本書中，學(xué)者們將焦點(diǎn)集中到一個(gè)特殊的群體——瘋癲者。在普通人的眼中，瘋…

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酒的故事：圖文共賞 品味中國(guó)酒的曼妙傳奇

邑心文編著

觀看中國(guó)歷史，便可以發(fā)現(xiàn)中國(guó)人的生活與酒的關(guān)系十分密切。而中國(guó)悠久的歷史…

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茶魂

暫缺作者

暫缺簡(jiǎn)介...

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來杯哲理茶：送給年輕人的80個(gè)故事

竇志偉編著

泡一壺茶，綠色的茶中上下舞動(dòng)，或裹成一團(tuán)，或慢慢舒展而裊裊上升；或許，人…

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下午茶：露西的浪漫英倫

羅露西（Lucy Luo）著

英倫以多種形式表現(xiàn)著它悠久的歷史。人們可以從一些有代表性的地方去認(rèn)識(shí)它，…

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茶之品：生活圖賞

劉一玲撰文；劉鳳玖圖片主編；安哥[等]攝影…

茶最早是出現(xiàn)在什么年代從中國(guó)傳播到世界中國(guó)古代貿(mào)易的支柱中國(guó)的名茶世界第…

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趣談中國(guó)茶具

羅文華著

中國(guó)茶具是中國(guó)茶文化、陶瓷文化和器具文化相融相會(huì)的寶貴結(jié)晶，在華夏歷史發(fā)…

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中國(guó)普洱茶之科學(xué)讀本：碧沉香泛

劉勤晉 著

今天，中國(guó)普洱茶終于從傳統(tǒng)、手工和無序的作坊式生產(chǎn)以及似是而非的“保密”…

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風(fēng)尚下酒菜：60道中國(guó)風(fēng)、亞洲風(fēng)與歐美風(fēng)的佐酒料理

葉文龍著

60道中國(guó)風(fēng)、亞洲風(fēng)與歐美風(fēng)的佐酒料理。這是一本可以自己動(dòng)手做的家庭用料理…

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說酒：中外酒文化大觀

劉普偉 等編著

《說酒》一書寫得好，好就好在它的史料性、普及性、趣味性、可讀性，使讀者了…

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有一種下午茶的淡香叫做禪

吳都編著

禪，這個(gè)神妙的東西，一旦在生活中發(fā)揮功用，則活潑自然，不受欲念牽累，到處…

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酒煮中國(guó)：寫給天下喝酒人的書（壹）

張向持著

酒在中國(guó)是一種特殊的飲料，它不是生活必需品，但它卻有一種特殊的功能，它是…

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中國(guó)茶藝

中國(guó)茶藝編輯部 編

《中國(guó)茶藝（DVD光盤2張）》以“茶”為主題，中、英、日文配音，帶您走入茶香…

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