美食進補

李曾鵬展編著

《美食進補》菜譜除了傳統(tǒng)式的進補湯水外，還有蒸、炒、燴、鹵等多樣化的進補…

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家庭膳食搭配技巧

吳美云，劉方成主編

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家庭保健養(yǎng)生食譜

張曉麗編著

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中國著名菜系精選教材

吳杰主編

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潮式家常食譜

杜潔玲著

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美味可口夜宵

蔡麗容著

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兩菜一湯食譜

曾鵬展著

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清爽淡素涼菜：中英對照

馮金陵等著

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巧制精點美食：中英對照

盧李惠芳編著

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滋潤清補食譜：中英對照

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超值營養(yǎng)食譜：中英對照

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易學易做菜式：中英對照

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家庭宴客食譜：中英對照

莊志誠著

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特色精美小菜：中英對照

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溫馨家庭菜式（中英對照）

黃婉瑩編著

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水果入饌食譜

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家庭主婦烹調(diào)指南

張曉麗編著

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繽紛精致小吃

莊志誠著

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豆腐豆品食譜

馮金陵，李銀煥著

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特味小吃200例

白軍厚，汪蘇編著

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北京菜

王圣瑩

中國的飲食蘊育在遼闊的山川土地之間，隨著民族的成長，世代的鉆研，發(fā)展成獨…

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江浙菜

曾玉明

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百變靚湯

饒原生編著

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海鮮料理

金英蘭，李成道譯

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牛肉料理

李成道，金英蘭譯

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雞肉料理

李成道，金英蘭譯

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豬肉料理

金英蘭，李成道譯

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微波爐食譜

陳琦編著

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中國烹飪原料大典

聶鳳喬主編

本書共有二卷，本卷收主配料的天然性原料部分，包括動物性主配料和植物性主配…

上海特色菜點：圖集

上海賓館編

內(nèi)容提要這是一本介紹上海本土特色菜點的書。內(nèi)容包括：冷盤類、海（河）鮮類…

清真特色食品

吳杰，褚志飛主編；白鳳春等攝

內(nèi)容提要這是一本介紹清真特色食品的書。書中收錄了蒸、煮、燒、烤、烙、炸等…

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家常美味靚湯

湯叔，湯嬸編

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實用烹飪技術(shù)

李常友，李謙主編

本叢書以培養(yǎng)現(xiàn)代烹飪師為目標，以最新視覺，全面系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代烹任理論和…

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中國面條集錦

唐協(xié)增，杜東平編

我國各地的面條品種不勝枚舉，很難一一羅列，編者擷取部分有特色的常見品種，…

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中國餃子集錦

唐協(xié)增編

為了總結(jié)我國制作餃水的技術(shù)和經(jīng)驗，編著收集全國各地餃子配料和制法。加上西…

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家庭西餐

王建，汪明編

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巧制湯羹菜135

章乃華，余炳忠編著

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粥·飯

董惠敏等編著

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