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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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茶與悟

（日）千鶴大師原著；張桂華編譯補(bǔ)述；郝雪…

中國(guó)的茶道，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)的茶道，可道可明亦可悟。周作人說：“茶道的意思…

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李順才食雕技法

李順才編著

菜肴中起畫龍點(diǎn)睛之筆的食品雕刻工藝，歷史悠久，技藝精湛，是中國(guó)飲食文化中…

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應(yīng)用文寫作實(shí)務(wù)

馬國(guó)輝

《應(yīng)用文寫作實(shí)務(wù)》所選的例文是從不同途徑收集到的，有很強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性…

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麻辣誘惑（四川菜）

北京瑞雅文化傳播有限公司編

百姓生活中最親切的飲食永遠(yuǎn)是豐富安逸的家常美味，本套叢書從傳統(tǒng)八大菜系中…

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茶之書

任亞琴編著

本書系統(tǒng)地講述了關(guān)于茶的全面知識(shí)，主要包括茶的歷史、文化、種類、茶的生長(zhǎng)…

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百姓自制涼拌菜1000例：百姓烹調(diào)技法全書

范林工作室編著

本書介紹了百姓自制涼拌菜1000例。書中分：脆爽素菜篇、涼爽畜肉篇、味爽禽蛋…

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尺牘寫作指要

楊文科著

本書切當(dāng)?shù)仃U明了尺牘的各種行文訣竅及其修辭規(guī)范，入情入理，妙語聯(lián)珠，言簡(jiǎn)…

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中式面點(diǎn)師：中級(jí)：國(guó)家職業(yè)技能鑒定操作技能強(qiáng)化訓(xùn)練（學(xué)生取證?！?/a>

勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫

職業(yè)資格證書是就業(yè)通行證，國(guó)家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)因此而日益攀升。本書…

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生活中的禁忌

陳長(zhǎng)勇編

我們生活在這個(gè)大千世界里，每天都要面對(duì)這樣或那樣的生活問題：“我能不能這…

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香滑惹味（浙江菜）

北京瑞雅文化傳播有限公司編

暫缺簡(jiǎn)介...

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管理雞湯

（美）馬特·溫斯坦（Matt Weinstein）…

想要徹底改造公司氛圍，該用什么方法呢？別再提“領(lǐng)導(dǎo)力”和“團(tuán)隊(duì)法則”了…

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盆盆菜

彭進(jìn)

本書收錄了運(yùn)用不銹鋼盆、瓷盆、陶盆等盛器煮、燜、燒、燴、燉的各類菜品約3…

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創(chuàng)意上海菜

陳建新著

本書具有三個(gè)特點(diǎn)：首先是“新”，至今市場(chǎng)上出現(xiàn)許多新的原料及調(diào)味料，陳建…

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七味雜陳（江蘇菜）

北京瑞雅文化傳播有限公司編

本書介紹了傳統(tǒng)八大菜系中具有家常感的地道菜品。書中配有詳細(xì)操作要點(diǎn)，原材…

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酸甜色麗（福建菜）

北京瑞雅文化傳播有限公司編

百姓生活中最親切的飲食永遠(yuǎn)是豐富安逸的家常美味，本套叢書從傳統(tǒng)八大菜系中…

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實(shí)用文寫作理論與方法

張子睿編著

簡(jiǎn)介：本書系統(tǒng)地介紹了實(shí)用文寫作的相關(guān)知識(shí)，它包括兩大篇，第一篇對(duì)實(shí)文理…

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健康新廚房經(jīng)期美麗食譜

廖美麗

《養(yǎng)生粥》最養(yǎng)益身心，中國(guó)人以粥求周全，不論是清粥，或是桂圓糯米粥、綠豆…

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外行煲湯

張家偉，眭琴，呂云媛編著

湯菜是我國(guó)最古老的美味佳肴之一，我們的祖先在告別生食生活以后便開始用火烤…

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香辣奪人（湖南菜）

北京瑞雅文化傳播有限公司編

好吃+好學(xué)+好做=家常美味100款。百姓生活中最親切的飲食永遠(yuǎn)是豐富安逸的家常…

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生活中的竅門

陳長(zhǎng)勇編

操持家務(wù)，從容不迫。保持健康，輕松愉快。擁有魅力，簡(jiǎn)便易行。掌握竅門，享…

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爽嫩迷思（廣東菜）

北京瑞雅文化傳播有限公司編

百姓生活中最親切的飲食永遠(yuǎn)是豐富安逸的家常美味，本套叢書從傳統(tǒng)八大菜系中…

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溫馨家常菜（中英對(duì)照）

黃婉瑩編著

平凡的物料垂手可得，價(jià)錢低廉，是制作家常菜式的主力軍，然而這也為司廚者帶…

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締造中國(guó)富豪：盛大成功之謎

王吉鵬，趙婕著

盛大公司如今股票市值已經(jīng)達(dá)到140億元，是納斯達(dá)克股市市值最高的中國(guó)企業(yè)，…

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醇厚怡情（山東菜）

北京瑞雅文化傳播有限公司編

百姓生活中最親切的飲食永遠(yuǎn)是豐富安逸的家常美味，我們從傳統(tǒng)八大菜系中挑選…

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慈禧與光緒：中國(guó)宮廷中的生存游戲

（美）何德蘭著；晏方譯

本書作者是美國(guó)人依查克·泰勒·黑德蘭（1859～1942），中文名字何德…

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鮮甜味幻（安徽菜）

北京瑞雅文化傳播有限公司編

好吃+好學(xué)+好做=家常美味100款。百姓生活中最親切的飲食永遠(yuǎn)是豐富安逸的家?！?/p>
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我的第一套認(rèn)識(shí)小拼圖：美味食品

唐為

暫缺簡(jiǎn)介...

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美味羊肉

張仁慶

本書介紹了160例以羊肉為主要原料的菜肴的選料、配料及烹調(diào)方法，書中配有彩…

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私房湯

李耔墨

小資養(yǎng)生館。

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百姓自制豆腐菜肴1000例：風(fēng)味豆腐、特色豆腐大集合

范林工作室編著

本書為豐富百姓餐桌，介紹了1000種家常豆腐菜肴的烹調(diào)技法。憶占詳述了畜肉營(yíng)…

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百姓自制面餃?zhǔn)匙V1000例：風(fēng)味面、特色餃子大集合

范林工作室編著

本書是最新百姓餐桌全書系列之一，介紹了百姓自制面食1000例。書中詳述了各種…

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21世紀(jì)新健康指南：立足于最新科研成果的飲食與生活方式

何燕生

本書深入淺出地向讀者介紹了有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、鍛煉、生活方式等方面的新知識(shí)、新觀念…

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巴比倫富翁：成功就是比他人優(yōu)秀一點(diǎn)點(diǎn)

（美）喬治·克拉森著

本書寫給所有錢包空空的人，以說故事的方式，闡明如何累積財(cái)富，并傳授了解決…

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報(bào)告類文書寫作

李孝華編著

《報(bào)告類文書寫作》是報(bào)告類文書寫作教學(xué)用書，全書共分六章，分別介紹行政類…

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應(yīng)用文寫作

邱小林，章克昌主編

本書重視體式創(chuàng)新，關(guān)注最新的理論和實(shí)踐成果。在文種的選擇上，除了通用的行…

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精神的崇高和生存的卑微

劉一平著

一翻開《精神的崇高和生存的卑微》，我就無法讓自己停下來，作者睿智的語言吸…

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日本料理經(jīng)典

段傳德[等]編著

本書為對(duì)日本料理感興趣的中國(guó)讀者提供了制作和品嘗日式佳肴的范本。書中所提…

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云鄉(xiāng)話食

鄧云鄉(xiāng)著

孔老夫子說過：食色性也。這句話當(dāng)然是至理名言。但凡在這世上活過的人，無不…

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新編花鳥獸雕技法與應(yīng)用

鄭海編

本書除了詳盡地介紹了食雕的基礎(chǔ)知識(shí)和技法外，還介紹了經(jīng)典作品200多幅，部…

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經(jīng)典美食

榛子編

我國(guó)的烹調(diào)技藝歷史悠久，從遠(yuǎn)古時(shí)代先人們知道用火烤食及用鹽調(diào)味開始，逐漸…

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