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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食
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  • 世界夢(mèng)幻面包店

    世界夢(mèng)幻面包店

    日本株式會(huì)社無(wú)限知識(shí) 著，黃曄 譯

    本書(shū)是作者對(duì)世界各地一些知名的面包房和面包廠進(jìn)行了實(shí)地采訪。與形形色色的…

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  • 西式簡(jiǎn)餐簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單

    西式簡(jiǎn)餐簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單

    歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院 著

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  • 簡(jiǎn)餐與料理

    簡(jiǎn)餐與料理

    歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院 著

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  • 分子料理

    分子料理

    歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院 著

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  • 根據(jù)不同體質(zhì)定制健康專案

    根據(jù)不同體質(zhì)定制健康專案

    楊力 主編

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  • 知味觀：聞香知是江南味

    知味觀：聞香知是江南味

    王國(guó)平 著，王艷，王露 編

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  • 津菜100例

    津菜100例

    張偉津 著

    該書(shū)作者通過(guò)津菜發(fā)展的歷史文化以及傳統(tǒng)的制作工藝，結(jié)合繼承不守舊、創(chuàng)新不…

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  • 魚(yú)料理 從海洋到餐桌

    魚(yú)料理 從海洋到餐桌

    英國(guó)費(fèi)頓出版社 著

    5類食材.13種食材處理技巧.41幅食材圖.80余張精美菜式照片.200多道健康美味魚(yú)…

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  • 梅酒的基礎(chǔ)知識(shí)

    梅酒的基礎(chǔ)知識(shí)

    日本株式會(huì)社枻出版社 著

    《梅酒的基礎(chǔ)知識(shí)》中介紹了梅酒的方方面面，從日本各地的梅子品種、梅酒的歷…

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  • 蛋糕裱花入門：超養(yǎng)眼豆沙裱花輕松做（韓式裱花 視頻教程一學(xué)就會(huì)）

    蛋糕裱花入門：超養(yǎng)眼豆沙裱花輕松做（韓式裱花 視頻教程一學(xué)就會(huì)…

    小艾 著

    蛋糕裱花入門 超養(yǎng)眼豆沙裱花輕松做（韓式裱花 視頻教程一學(xué)就會(huì)）： 相信每…

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  • 王森經(jīng)典面包教科書(shū)

    王森經(jīng)典面包教科書(shū)

    王森 著

    面包漸漸成為很多人的主食擔(dān)當(dāng)，經(jīng)典的法棍、德國(guó)結(jié)，香甜松軟的紅豆面包、北…

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  • 米烘焙技法全書(shū)（精裝）

    米烘焙技法全書(shū)（精裝）

    徐秀瑜 著

    《米烘焙技法全書(shū)》全面而系統(tǒng)地介紹了如何使用米谷粉制作烘焙甜點(diǎn)的技法，書(shū)…

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  • 巧克力百科全書(shū)

    巧克力百科全書(shū)

    [意] 克拉拉·瓦達(dá)·帕多瓦尼，吉…

    有著“諸神之食”美譽(yù)的巧克力，是上天賜給人類最美妙奢侈的禮物。《巧克力百…

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  • 原味家常蒸菜

    原味家常蒸菜

    燴燴小廚 著

    內(nèi)容推薦： 蒸菜做得好，可以比煎炸烹炒更誘人！如果你吃膩了速食快餐，卻懶…

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  • 美味吐司的無(wú)限可能

    美味吐司的無(wú)限可能

    子石 著

    市售知名款吐司，在家里也可以做出！ 充分講解面包的基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)作常識(shí)，帶…

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  • 中華面點(diǎn)：保姆級(jí)的面點(diǎn)食譜

    中華面點(diǎn)：保姆級(jí)的面點(diǎn)食譜

    貝太廚房 著

    本書(shū)精選71道中華傳統(tǒng)面點(diǎn)，涵蓋京派、津派、蘇派、揚(yáng)派、廣派、閩派、滇派、…

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  • 烘焙工藝?yán)碚撆c實(shí)訓(xùn)教程（第3版）

    烘焙工藝?yán)碚撆c實(shí)訓(xùn)教程（第3版）

    趙強(qiáng)，何忠寶，于海洋 編

    全書(shū)分三篇，即理論篇、實(shí)戰(zhàn)篇和烘焙師常識(shí)篇。內(nèi)容覆蓋面廣，通用性強(qiáng)?？梢浴?/p>

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  • 咖喱的基礎(chǔ)知識(shí)

    咖喱的基礎(chǔ)知識(shí)

    日本株式會(huì)社枻出版社 著

    《咖喱的基礎(chǔ)知識(shí)》中介紹了咖喱的方方面面，從世界各地的咖喱品種、咖喱的歷…

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  • 武夷巖茶

    武夷巖茶

    張渤，王芳 著

    五月的美好對(duì)武夷山來(lái)說(shuō)是一片曼妙的葉子成就了茶香四溢的山水，武夷巖茶臻山…

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  • 擇具布席

    擇具布席

    東方茶韻 編

    《擇具布席/品茶有講究》介紹了茶具、茶席方面的知識(shí)，總共分為五部分：第一…

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  • 舌尖上的云南美食指南

    舌尖上的云南美食指南

    李孟澤 著

    云南作為旅游大省，豐富的特色美食是吸引游客的重要資源，享受和體驗(yàn)云南美食…

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  • 喝對(duì)才健康

    喝對(duì)才健康

    鄭春英 編

    《喝對(duì)才健康/品茶有講究》介紹了飲茶健康方面的常識(shí)，包括四個(gè)部分：一、茶…

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  • Hey！該喝牛奶啦！

    Hey！該喝牛奶啦！

    北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)組織 著

    《Hey ！該喝牛奶啦！》教你從零開(kāi)始認(rèn)識(shí)牛奶！愛(ài)喝或者不愛(ài)喝牛奶的你，真的…

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  • 兒童營(yíng)養(yǎng)早餐

    兒童營(yíng)養(yǎng)早餐

    楊雷利 著

    俗話說(shuō)“一日之計(jì)在于晨”，一覺(jué)醒來(lái)，我們體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)消耗殆盡，應(yīng)及…

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  • 0-6歲寶寶食譜

    0-6歲寶寶食譜

    楊雷利 著

    0-6歲是寶寶成長(zhǎng)發(fā)育的黃金期，在這段時(shí)期，根據(jù)寶寶的身體發(fā)育特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)所…

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  • 零基礎(chǔ)學(xué)面點(diǎn)

    零基礎(chǔ)學(xué)面點(diǎn)

    張愛(ài)萍 著

    面食的種類可以說(shuō)是五花八門，使用的材料都很簡(jiǎn)單，但在一般人的印象中，面食…

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  • 泡好一壺茶

    泡好一壺茶

    鄭春英 編

    《泡好一壺茶/品茶有講究》內(nèi)容共包括七部分：第一部分認(rèn)茶識(shí)茶有講究；第二…

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  • 咖啡彩繪拉花63款

    咖啡彩繪拉花63款

    李康彬 著，程勻 譯

    突破單一色調(diào)、固定圖案，顛覆傳統(tǒng)咖啡拉花的視覺(jué)饗宴來(lái)啦！彩繪拉花（cream…

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  • 芷兮問(wèn)茶

    芷兮問(wèn)茶

    楊軍 著

    本書(shū)以位于云南省西南部的臨滄茶區(qū)為寫作對(duì)象，將“芷兮尋茶、問(wèn)茶”作為主題…

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  • 茶日子

    茶日子

    李啟彰 著

    本書(shū)作者將自己推廣茶文化多年經(jīng)驗(yàn)，將“喝茶”分為四大品類，有“以口品茶”…

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  • 聞香識(shí)好茶

    聞香識(shí)好茶

    鄭春英 編

    《聞香識(shí)好茶/品茶有講究》介紹了識(shí)茶鑒茶方面的知識(shí)，總共分為三篇：第一篇…

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  • 烹飪基本功訓(xùn)練（烹飪類專業(yè) 第2版）

    烹飪基本功訓(xùn)練（烹飪類專業(yè) 第2版）

    王啟武 編

    本書(shū)是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材配套教學(xué)用書(shū)，在第一版的基礎(chǔ)上修…

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  • 薩巴廚房：輕素食

    薩巴廚房：輕素食

    薩巴蒂娜 著

    越來(lái)越多的人開(kāi)始注重健康飲食，尤其是提倡食素。其實(shí)多吃素并不只是順應(yīng)潮流…

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  • 王森經(jīng)典烘焙教科書(shū)

    王森經(jīng)典烘焙教科書(shū)

    王森 著

    62個(gè)面包店的暢銷產(chǎn)品 專業(yè)絕密配方完全公開(kāi) 烘焙大師親手示范 高清視頻免費(fèi)…

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  • 龍菜·龍點(diǎn)·龍宴

    龍菜·龍點(diǎn)·龍宴

    韓彥龍，張鐵元 著

    在中國(guó)悠久的飲食文化中，凡冠以“龍”名的菜肴，其菜必精，其菜必雅，其菜必…

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  • 王森經(jīng)典蛋糕教科書(shū)

    王森經(jīng)典蛋糕教科書(shū)

    王森 著

    甜蜜的蛋糕深受人們喜愛(ài)，經(jīng)典的黑森林、歌劇院，炸裂少女心的香檳玫瑰、桃子…

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  • 四季便當(dāng)Ⅱ

    四季便當(dāng)Ⅱ

    吉井忍 著

    可能你的胃根本不餓，餓的是心。 《四季便當(dāng)Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便當(dāng)…

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  • 零失敗空氣炸鍋料理101

    零失敗空氣炸鍋料理101

    月月小廚 著

    身為廚房新寵的空氣炸鍋，非常適合小廚房家庭，空氣炸鍋以無(wú)煙少油、清理便捷…

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  • 薩巴廚房：過(guò)節(jié)的味道，有儀式感的家常菜

    薩巴廚房：過(guò)節(jié)的味道，有儀式感的家常菜

    薩巴蒂娜 著

    節(jié)日的記憶總是與味覺(jué)息息相關(guān)，端午的一只粽子，冬至的一盤水餃，圣誕的一口…

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  • 愛(ài)上手沖咖啡

    愛(ài)上手沖咖啡

    田口護(hù)，山田康一 著，安憶 譯

    日本咖啡之神、日本精品咖啡協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)教你手沖一杯美味咖啡，讓精品咖啡成為你…

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