中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心 著
《國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程—茶藝師（技師 高級(jí)技師）（第2版）》本書由人力和社…
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薩巴蒂娜 著
該書詳細(xì)講解了4~12歲兒童營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，收錄了各類別的美味菜品100余款，…
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張志榮，陳劍宇 著
“雞尾酒地方化創(chuàng)意調(diào)制”是一門實(shí)用性強(qiáng)、特色鮮明的應(yīng)用型課程，《雞尾酒地…
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福建農(nóng)林大學(xué)，福建省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)…
本書主要介紹福建茶葉在絲綢之路上流轉(zhuǎn)的歷史，在對外貿(mào)易中的地位和作用，進(jìn)…
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鄭慧敏 著
鄭慧敏，廣東省貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校，教務(wù)科長，高級(jí)講師，從事烹飪教學(xué)多年，具…
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張懷玉 著
《烹飪基礎(chǔ)化學(xué)（烹飪專業(yè) 第3版）/中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書》…
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[日] 畑耕一郎 著，辻調(diào)理師專門學(xué)校 編
精致的食物放在精美設(shè)計(jì)的食器中，是視覺與味覺的雙重享受?！逗褪持?器物…
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