序
前言
緒論
第一部分 牧場運營篇
第一章 肉牛養(yǎng)殖市場與終端消費市場發(fā)展現狀
第一節(jié) 國內肉牛養(yǎng)殖及牛肉加工行業(yè)進出口現狀
一、肉牛養(yǎng)殖及牛肉加工行業(yè)進出口規(guī)模
二、肉牛養(yǎng)殖及牛肉加工行業(yè)進出口產品規(guī)模
第二節(jié) 國內肉牛養(yǎng)殖及牛肉加工行業(yè)市場供給情況
一、國內肉牛養(yǎng)殖市場供給現狀
二、國內牛肉加工市場供給現狀
第二章 荷斯坦公牛資源利用與前景分析
第一節(jié) 荷斯坦公牛國內養(yǎng)殖現狀與分析
一、肉牛產業(yè)發(fā)達國家荷斯坦公犢的資源利用現狀
二、我國荷斯坦公犢的生產與利用現狀
第二節(jié) 荷斯坦公牛養(yǎng)殖前景分析
六一、經濟價值
二、產肉性能
三、發(fā)展趨勢
第三節(jié) 荷斯坦公牛牧場運營模式與效益分析
一、小規(guī)模牧場
二、中等規(guī)模牧場
三、大型規(guī)模化牧場
第三章 國內肉牛發(fā)展布局及前景
第一節(jié) 主要省份肉牛發(fā)展布局
一、寧夏回族自治區(qū)
二、內蒙古自治區(qū)
三、山東省
四、河北省
五、黑龍江省
六、新疆維吾爾自治區(qū)
七、吉林省
八、云南省
第二節(jié) 國內肉牛產業(yè)結構化與轉型升級發(fā)展
一、全產業(yè)鏈一體化發(fā)展
二、加快信息化數字化發(fā)展
第四章 財務運營管理
第一節(jié) 牧場財務項目
一、牧場財務項目
二、效益核算與管理
第二節(jié) 牧場財務收支管理
第三節(jié) 牧場財務考核指標
一、產值利潤及產值利潤率
……
第二部分 生產管理篇
第三部分 營養(yǎng)管理篇
第四部分 健康管理篇
參考文獻
附錄