本書旨在介紹重特大自然災害應急食品供應體系和保障輔助決策的基本知識/概念、發(fā)展現況,主要內容包括應急食品供應與輔助決策系統(tǒng)案例分析、自然災害應急食品供應指標體系研究、應急食品供應優(yōu)化調配模型研究、應急食品供應輔助決策系統(tǒng)研究等方面,依據現有研究成果就重特大自然災害后的應急食品供應體系基本構成、供應分配、輔助決策等關鍵環(huán)節(jié)進行歸納總結,并就災后應急食品供應過程中的潛在性問題給出相應的對策及建議。本書可以作為各級災難救援、應急管理人員的學習和參考資料,同時也可以作為災后應急物資供應、應急供應鏈、應急指揮決策相關方向科研工作者的參考書。