常用食療技術(shù)

定　價(jià)：￥85.00

作　者：	莊建軍等編
出版社：	中國(guó)醫(yī)藥科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787521446265	出版時(shí)間：	2024-05-01	包裝：	平裝-膠訂
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本教材是研究和應(yīng)用食療技術(shù)的重要參考用書(shū)，包括食療技術(shù)基本理論、藥膳制作技術(shù)、食材介紹、常見(jiàn)病證的食療應(yīng)用等內(nèi)容。食材主要包括草藥和日常食用糧食、蔬菜、水果、肉食、水產(chǎn)等，每種食材內(nèi)容包括食療照片、性味、功效及食療驗(yàn)方等。本書(shū)具有很好的藝術(shù)欣賞性、實(shí)用性和收藏價(jià)值。本教材為書(shū)網(wǎng)融合教材，即紙質(zhì)教材有機(jī)融合電子教材，教學(xué)配套資源（微課、視頻等），使教學(xué)資源更加立體化、多樣化。本書(shū)是魯班工坊培訓(xùn)歐非學(xué)員教學(xué)用書(shū)，亦可供高等、中等中醫(yī)藥院校中藥、藥劑、中醫(yī)等專業(yè)及中醫(yī)藥工作者使用。