中華農(nóng)耕文化精粹：耒耜之光（農(nóng)具卷精裝典藏版）

定　價：￥98.00

作　者：	董蔚
出版社：	科學(xué)普及出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787110107829	出版時間：	2024-12-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工序，可將農(nóng)具細(xì)分為耕地整地、播種移栽、中耕除草、灌溉、收獲、運(yùn)輸、脫粒加工等大類，本書也主要依據(jù)這幾大類對農(nóng)具進(jìn)行敘述，從每一類農(nóng)具中，選擇三到四件具有廣泛代表性、耳熟能詳?shù)?，同時又蘊(yùn)藏深厚智慧和豐富文化內(nèi)涵的農(nóng)具，以圖文并茂的方式，深入淺出地介紹這些農(nóng)具的歷史背景、衍變過程、科學(xué)原理、使用場景、形制特征等，深入挖掘其背后的文化故事發(fā)揮的重要作用、具有的獨(dú)特價值、對后世的非凡啟迪等，帶領(lǐng)讀者以全新的視角，汲取農(nóng)具之精髓，領(lǐng)略古人之智慧，感悟中華農(nóng)耕文明之源遠(yuǎn)流長。

作者簡介

　　董蔚，中國農(nóng)業(yè)博物館高級工程師。研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)歷史、農(nóng)耕文化，著有《中國飯碗——青枝栗冠》，參與編著《二十四節(jié)氣深閱讀》《二十四節(jié)氣經(jīng)典諺語釋義》等著作；發(fā)表《碌碡》《七夕節(jié)與農(nóng)耕文化》等論文；參與《中國農(nóng)業(yè)博物館農(nóng)事文化園展陳方案研究》《中國農(nóng)業(yè)博物館展陳體系研究》等課題。

圖書目錄

第一章耕地整地類農(nóng)具
第一節(jié) 耒耜—— 粒食之民，生生永賴。
第二節(jié) 鍤 ——舉臿為云，決渠為雨
第三節(jié) 犁 ——懷哉服牛功，還勝并耕耦。
第四節(jié) 耙 ——深耕細(xì)耙，旱澇不怕
第二章播種移栽類農(nóng)具
第一節(jié) 耬車——日種一頃，至今三輔尤賴其利
第二節(jié) 瓠種——休言瓠落只輸囷，一竅中藏萬粒春
第三節(jié) 秧馬——農(nóng)夫騎秧馬，雀躍于泥中
第三章田間管理類農(nóng)具
第一節(jié) 錢（鏟）——欲收禾黍善，先去蒿萊惡
第二節(jié) 鋤——谷鋤八遍金不換
第三節(jié) 耘蕩——既勝耙鋤，又代手足
第四章灌溉類農(nóng)具
第一節(jié) 桔槔——引之則俯，舍之則仰
第二節(jié) 轆轤——纏綆于轂，引取汲器
第三節(jié) 翻車——從今壟首澆田浪，都自烏犍領(lǐng)上來
第四節(jié) 筒車——水激輪轉(zhuǎn)，眾筒兜水
第五章收獲類農(nóng)具
第一節(jié) 铚——小材有大用，乘時策奇勛
第二節(jié) 艾——低控一鉤長似月，輕揮尺刃捷如風(fēng)
第三節(jié) 麥籠、麥釤、麥綽——比之刈獲，功過累倍
第六章脫粒加工類農(nóng)具
第一節(jié) 連枷——霜天曉起呼鄰里，遍聽村村打稻聲
第二節(jié) 風(fēng)扇車——因風(fēng)吃糠籺，編竹破筠箭
第三節(jié) 碓臼——因借身重以踐碓，而利十倍
第四節(jié) 旋轉(zhuǎn)石磨——天地如轉(zhuǎn)磨，屑屑今古人
第七章小物件，大作用
第一節(jié) 牛鼻環(huán)——五尺豎子引起棬，而牛恣所以之
第二節(jié) 牛軛與耕盤——既同濟(jì)世功，寧辟力田畝