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工業(yè)技術(shù): 一般工業(yè)技術(shù); 礦業(yè)工程; 石油、天然氣工業(yè); 冶金工業(yè); 金屬學、金屬工藝; 機械、儀表工業(yè); 武器工業(yè); 動力工程; 原子能技術(shù); 電工技術(shù); 無線電電子學、電信技術(shù)…; 自動化技術(shù)、計算技術(shù); 化學工業(yè); 輕工業(yè)、手工業(yè); 建筑科學; 水利工程; 工業(yè)技術(shù)理論/總述

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食品酶學與酶工程原理

江正強，楊邵青著

食品酶制劑是提高食品質(zhì)量、提升生產(chǎn)效率等的關(guān)鍵因素之一，在促進食品工業(yè)快…

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酒花與啤酒釀造

聶聰著

《酒花與啤酒釀造》全面介紹了酒花的發(fā)展歷程，涵蓋了從酒花種植、酒花化學、…

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1+X職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓教材：家政服務

上海市職業(yè)技能鑒定中心等著

本教材在編寫中根據(jù)本職業(yè)的工作特點，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用模塊化的…

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創(chuàng)意性服裝陳列設計

凌雯著

《創(chuàng)意性服裝陳列設計》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。《創(chuàng)…

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印刷設備

武秋敏，武吉梅著

本書共分十章，分別為印刷設備概述、平版膠印機、柔性版印刷機、凹版印刷機、…

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解構(gòu)主義在服裝設計中的應用

陳姝霖著

《解構(gòu)主義在服裝設計中的應用》一書以解構(gòu)主義為基本思想，進一步探究在服裝…

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食品加工機械（第2版）

提偉鋼，劉一編

《食品加工機械（第2版）/高等職業(yè)教育***“十三五”規(guī)劃教材》緊密結(jié)合我國…

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生活用紙生產(chǎn)節(jié)能減排新技術(shù)

王波，武書彬，姚昌林著

近十多年來，隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的提高，國內(nèi)生活用紙的生…

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食品營養(yǎng)與衛(wèi)生（第3版）

林海，楊玉紅編

《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生（第3版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》主要講述了營養(yǎng)學基…

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肉品科學與技術(shù)（第三版）

孔保華，陳倩編

本書全面系統(tǒng)地闡述了肉類科學的基礎理論和加工技術(shù)，包括畜禽的屠宰加工與分…

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印前圖文信息處理實務

魏華，李延編

本書的前三個項目是圖像獲取及處理部分，主要有：圖像的獲取、掃描圖片的處理…

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首飾雕蠟技法（第二版）

徐禹著

本書在第一版基礎上，進一步豐富理論與技能知識點及充實教學案例，增加了新的…

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服裝面料藝術(shù)再造（第2版）

梁惠娥著

當今服裝面料的發(fā)展呈現(xiàn)出多樣化的趨勢，而服裝面料藝術(shù)再造更是迎合了時代的…

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針織毛衫設計與制作實訓

劉穎編

《針織毛衫設計與制作實訓》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。《針織毛衫…

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紡織新材料的開發(fā)及應用（第2版）

梁冬，鄧沁蘭編

《紡織新材料的開發(fā)及應用（第2版）/“十三五”職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材》中介…

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服裝表演基礎（第2版）

霍美霖著

《服裝表演基礎（第2版）》為服裝高等教育“十三五”部委級規(guī)劃教材。根據(jù)服…

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服裝生產(chǎn)流程與管理技術(shù)（第四版）

蔣曉文，周捷著

本書以研究服裝工業(yè)化生產(chǎn)的理論與實踐為中心，主要介紹服裝生產(chǎn)概況、生產(chǎn)準…

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女裝結(jié)構(gòu)設計與紙樣（第三版）

陳明艷著

本教材立足于教學與實踐，充分講解女裝結(jié)構(gòu)設計與紙樣的各個知識要點，使學生…

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服裝造型設計（第3版）

劉曉剛，許可著

本書從造型設計的角度，講述了服裝設計的原理與方法。本書共分八章，第一章概…

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西方服裝史

穆慧玲著

本書借助大量的圖片資料來輔助學生理解，力求文字簡明扼要，做到圖文并茂。每…

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內(nèi)衣結(jié)構(gòu)設計與紙樣（第二版）

柴麗芳，鐘柳花，許春梅著

本書深入分析了內(nèi)衣結(jié)構(gòu)設計原理和變化方法，系統(tǒng)地介紹了文胸、內(nèi)褲、骨衣、…

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塑料制品工廠設計

譚壽再著

塑料工廠設計是塑料工業(yè)的建設和發(fā)展的一個重要環(huán)節(jié)。隨著塑料工業(yè)的迅速發(fā)展…

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食品分析實驗指導

戚穗堅，楊麗編

本書作為《食品分析》（第三版）的配套實驗教材，在內(nèi)容上與其緊密相扣，同時…

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服裝板型大系：套裝

張文斌著

本書介紹了服裝板型設計的理論與案例。在理論方面，介紹了服裝結(jié)構(gòu)制圖的基本…

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現(xiàn)代紡紗設備

張梅著

本書主要闡述紡紗過程中從開清棉、梳棉、精梳、并條、粗紗、細紗到后加工等工…

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服裝設計基礎（第三版）

王悅，張鵬著

服裝設計基礎教學旨在培養(yǎng)學生對服裝設計全面認識的同時，達到啟發(fā)學生的創(chuàng)造…

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針織服裝設計（第二版）

秦曉，朱琪，吳益峰著

本書主要講述了裁剪類針織服裝和成型類針織服裝的設計。文中結(jié)合針織服裝的特…

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針織服裝設計

曾麗著

《針織服裝設計》包括針織服裝設計的基礎部分、技術(shù)部分和設計部分，基礎部分…

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服裝機械原理（第5版）

孫金階，秦曉東著

《服裝機械原理（第5版）》主要講述了服裝生產(chǎn)中常用的裁剪設備、黏合設備、…

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食品感官評價

衛(wèi)曉怡著

《食品感官評價》系統(tǒng)闡述了食品感官評價的原理、方法、應用與儀器測定等內(nèi)容…

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高級服裝結(jié)構(gòu)設計與紙樣（上冊）

阿姆斯特朗，王建萍著，阿姆斯特朗，王建…

本書為作者多年經(jīng)驗的結(jié)晶。為服裝設計與制板專業(yè)及從業(yè)人員提供了階段性、系…

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服裝流行與品牌視覺

劉麗嫻著

劉麗嫻、季曉芬、羅戎蕾、許鳴迪著的《服裝流行與品牌視覺/時尚與品牌傳播系…

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旗袍設計與剪裁

喻雙雙著

旗袍是中國傳統(tǒng)服飾中的一顆明珠，是優(yōu)雅、知性的服飾典范。《旗袍設計與剪裁…

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高級服裝結(jié)構(gòu)設計與紙樣（下冊）

阿姆斯特朗，王建萍著，阿姆斯特朗，王建…

本書為作者多年經(jīng)驗的結(jié)晶。為服裝設計與制板專業(yè)及從業(yè)人員提供了階段性、系…

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服裝工業(yè)制板（第三版）

余國興，方方著

在服裝企業(yè)中，服裝工業(yè)制板是一項非常重要的技術(shù)準備工作，它將為服裝工業(yè)化…

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Flexsim 物流系統(tǒng)建模與仿真案例實訓

馬向國著

本書從實用角度出發(fā)，理論聯(lián)系實際，結(jié)合工程案例，圖文并茂地講解了物流系統(tǒng)…

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軟飲料加工技術(shù)（第三版）

田海娟著

《軟飲料加工技術(shù)》由全國多所具有經(jīng)驗的食品專業(yè)院校教師共同編寫完成。主要…

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制漿造紙產(chǎn)業(yè)生物質(zhì)精煉發(fā)展研究

陳克復等著

研究報告共分為六部分內(nèi)容。1、生物質(zhì)精煉的基本概念，2、國際制漿造紙產(chǎn)業(yè)生…

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無煙煙草和公眾健康：全球視角

胡清源主譯

本書闡述全球無煙煙草的使用、產(chǎn)品特性和相關(guān)政策，描述目前不斷變化的無煙煙…

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熱分析應用手冊：熱分析驗證

Markus Schubnell 著

本書是熱分析應用手冊系列書之一，理論與實踐結(jié)合的非常好，對分析實驗的實際…

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