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當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 中國博物館館藏民族服飾文物研究·土家族卷

    中國博物館館藏民族服飾文物研究·土家族卷

    覃代倫，胡彥龍 著

    本書是《中國博物館館藏民族服飾文物研究》（6卷本）中的其中一卷《土家族卷…

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  • 沉香失水結香技術

    沉香失水結香技術

    何海珊，邱堅 等 著

    沉香是名貴的香料和中藥材。野生沉香產量稀少，遠遠不能滿足人們的需求，由此…

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  • 冷凍冷藏技術領域中物理場的研究及應用（2021版）

    冷凍冷藏技術領域中物理場的研究及應用（2021版）

    劉斌，陳愛 著

    劉斌教授在冷凍冷藏技術方面進行了長期研究，在物理冷凍冷藏技術方面取得了重…

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  • 傳統(tǒng)甘薯方便食品

    傳統(tǒng)甘薯方便食品

    木泰華，馬夢梅，張苗 著

    傳統(tǒng)甘薯方便食品，如冰烤薯、甘薯濕粉條等，因口感細膩、食用方便快捷、可全…

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  • 糧食機械

    糧食機械

    遲乾洲 著

    本書以糧食裝卸、輸送、清理及加工的典型設備為主要內容，對常用糧食機械設備…

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  • 基于RAMSN理論的核安全級DCS故障診斷設計

    基于RAMSN理論的核安全級DCS故障診斷設計

    江國進 著

    《核安全級DCS故障診斷設計》是關于核電廠核安全級數(shù)字化儀控系統(tǒng)（以下簡稱…

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  • PADS VX.2.8電路設計自學速成

    PADS VX.2.8電路設計自學速成

    閆少雄，馬久河 著

    本書以PADS VX.2.8為平臺，介紹了電路設計的方法和技巧。主要內容包括PADS V…

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  • 平版印刷員：技師 高級技師

    平版印刷員：技師 高級技師

    陳虹，趙志強 著

    本書是根據2019年新版國家職業(yè)技能標準《印刷操作員》（職業(yè)編碼：6-08-01-0…

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  • 中國傳統(tǒng)家具研究

    中國傳統(tǒng)家具研究

    強明禮 著

    本書從6個方面對中國傳統(tǒng)家具進行了專題介紹，闡釋了中國傳統(tǒng)家具的概念、主…

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  • 食品生產和加工用水的安全與質量（會議報告）

    食品生產和加工用水的安全與質量（會議報告）

    聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織，世界衛(wèi)生組織 編，…

    本書是2018年糧農組織會議報告，會議的主題是：使用“清潔水”的情況及對關于…

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  • 時裝畫表現(xiàn)技法

    時裝畫表現(xiàn)技法

    黃平

    本書詳盡地介紹了時裝畫藝術表現(xiàn)中人體的表現(xiàn)方法、時裝效果圖的各類構圖形式…

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  • 2021中國印刷產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報告

    2021中國印刷產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報告

    常曉霞 著

    當前，創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略已成為中國的國家戰(zhàn)略，增強創(chuàng)新能力，持續(xù)改善創(chuàng)新生…

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  • LED燈具設計

    LED燈具設計

    蔣雯 著

    本書的內容主要圍繞LED燈具設計展開，全書由LED燈具的構造、燈具的形制、燈具…

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  • 調味品加工

    調味品加工

    崔東波，郝生宏 編

    本書介紹了醬油、食醋、醬類、腐乳的分類，以及調味品原輔料的種類及處理、生…

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  • 木材加工利用新技術

    木材加工利用新技術

    董文，傅峰 編

    “十三五”國家重點研發(fā)計劃“林業(yè)資源培育及高效利用技術創(chuàng)新”重點專項（以…

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  • 尋茶之路

    尋茶之路

    黃亞輝 著

    本書講述了作者研究探索茶葉的心路歷程，包括飲茶粵海、彩云之南和瑤山深處三…

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  • 鴨毛絨及其高值化利用研究

    鴨毛絨及其高值化利用研究

    劉新華 著

    本書是關于肉鴨鴨毛絨高值化利用的一本專著。書中從肉鴨鴨毛絨結構和改性原理…

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  • 內衣創(chuàng)意聯(lián)想設計

    內衣創(chuàng)意聯(lián)想設計

    楊雪梅，馮巍，范勝彬 著

    本書從培養(yǎng)內衣創(chuàng)意設計思維的角度出發(fā)，用創(chuàng)意場景圖和散文詩一樣的描述來呈…

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  • 服裝表演概論

    服裝表演概論

    張原

    全書將系統(tǒng)地對服裝表演藝術的基礎理論、模特培養(yǎng)塑造、服裝表演策劃制作、服…

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  • 健康膳食知多少（第二版）

    健康膳食知多少（第二版）

    汪曙暉，汪東風 著

    《健康膳食知多少：食品營養(yǎng)科普問答》以健康膳食、食品營養(yǎng)與健康為主題，從…

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  • 蛋白質的功能性質及修飾技術

    蛋白質的功能性質及修飾技術

    徐微 著

    本書內容包括重要的食品蛋白質、蛋白質的功能性質、蛋白質的修飾技術、蛋白質…

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  • 寶石礦物肉眼與偏光顯微鏡鑒定（下）

    寶石礦物肉眼與偏光顯微鏡鑒定（下）

    李繼紅 編

    本書既涵蓋了高等教育的知識體系，又符合職業(yè)教育的能力素養(yǎng)要求。本書分為三…

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  • 衛(wèi)星式柔印

    衛(wèi)星式柔印

    王洋 著

    《衛(wèi)星式柔印》工具書涵蓋衛(wèi)星式柔印相關的印前、制版工藝、印刷機、油墨、配…

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  • 家政服務法律法規(guī)

    家政服務法律法規(guī)

    蘆琦 著

    《家政服務法律法規(guī)》是上海開放大學組織編撰的“家政教育系列叢書”之一，主…

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  • 贏戰(zhàn)包裝：競爭策略下的品牌包裝設計

    贏戰(zhàn)包裝：競爭策略下的品牌包裝設計

    彭沖

    本書作者為一線品牌包裝設計師，多次獲得國際設計獎項，具備豐富品牌包裝設計…

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  • 食品標準與法規(guī)（第3版）

    食品標準與法規(guī)（第3版）

    錢志偉 編

    本教材以就業(yè)為導向，以職業(yè)崗位需求為依據，以能力培養(yǎng)為本位，以知識夠用、…

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  • 功能性食品（第2版）

    功能性食品（第2版）

    劉景圣，孟憲軍 編

    本教材本著科學性、系統(tǒng)性和實用性的編寫原則，根據我國高等院校功能性食品課…

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  • 食品原料學（第3版）

    食品原料學（第3版）

    程永強 編

    本教材從食品加工和食品品質角度出發(fā)，對各種食品原料的種類、性質、特點和利…

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  • 猴頭菇保鮮及猴頭菇素肉干加工關鍵技術研究

    猴頭菇保鮮及猴頭菇素肉干加工關鍵技術研究

    夏光輝 著

    本書主要闡述猴頭菇的綜合開發(fā)和利用，并緊密結合我國綠色循環(huán)經濟發(fā)展現(xiàn)狀，…

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  • 服裝款式電腦拓展設計

    服裝款式電腦拓展設計

    吳曉天 廖曉紅

    本教材依據《中等職業(yè)學校服裝設計與工藝專業(yè)教學標準》，并結合服裝行業(yè)標準…

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  • 紡織化學

    紡織化學

    盧神州，王建南，張幼珠 著

    本書主要介紹并討論有關纖維材料及紡織加工過程涉及的化學問題，旨在引導紡織…

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  • 脆肉鯇品質控制與加工技術

    脆肉鯇品質控制與加工技術

    林婉玲，王錦旭 著

    《脆肉鯇品質控制與加工技術》內容主要包括脆肉鯇的養(yǎng)殖歷史、肉質特性及品質…

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  • 現(xiàn)代食品高新技術與裝備

    現(xiàn)代食品高新技術與裝備

    孔慶軍，任雪艷 編

    本書系統(tǒng)描述了現(xiàn)代食品高新技術與裝備的種類、特點及其在食品加工生產中的應…

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  • 可控多射流針盤靜電紡絲技術及其應用

    可控多射流針盤靜電紡絲技術及其應用

    劉志 著

    本書詳細介紹了可控多射流靜電紡絲技術——針盤靜電紡的產生背景、紡絲原理、…

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  • 服裝表演技能

    服裝表演技能

    郭海燕 著

    本書以服裝表演專業(yè)的綜合理論為切入點，對服裝表演理論進行詳細闡述；重點從…

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  • 醬類生產技術

    醬類生產技術

    杜連啟 編

    醬類在人們飲食生活中占有重要地位，是人們生活的必需品。本書對各種醬類的原…

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  • 包裝作品年鑒2021

    包裝作品年鑒2021

    包聯(lián)網組織 編

    本年鑒收錄了包聯(lián)網（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個人、機構作品，呈現(xiàn)了當下品牌包裝…

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  • 時尚女下裝100款及裁剪

    時尚女下裝100款及裁剪

    鄒平，張寧 著

    全書分上篇和下篇：上篇為裙裝的款式及結構設計實例，下篇為褲裝的款式及結構…

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  • 服裝結構設計與應用

    服裝結構設計與應用

    唐甜甜，龔瑜璋，楊妍 著

    本書重點講授了服裝結構設計的基本原理以及實際操作范例，特別注重服裝結構構…

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  • 面料設計：從靈感到工藝

    面料設計：從靈感到工藝

    馬顏雪，丁亦 著

    本書聚焦紡織面料設計的靈感、創(chuàng)意及不同的紡織工藝，闡述了印花面料、緯編針…

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