01Chinese National Alcoho…
02食品質量安全快速無損檢測…
03時尚與科技
04無機元素分析檢測技術
05西餐烹飪基礎
06海洋食品酶工程綜合實驗
07服裝速寫技法（第三版）
08國際紡織品檢測技術
09煙草無機陰離子成分分析標…
10西餐菜肴制作
周建，楊旭 著
《鉤編創(chuàng)新設計與工藝》從編結與鉤針的歷史淵源開始寫起，讓讀者在了解編結的…
可購
商學兵，錢峰 著，李飛，蔡凱 編
隨著社會的發(fā)展，餐飲行業(yè)的隊伍在迅速壯大，社會餐飲業(yè)發(fā)展迅速，數以千萬的…
蔡憲杰，徐海清，申國明，薛林，曹亞凡 等…
本書共6章，包括煙葉質量均質化概述，煙葉均質化生產的綠色科技保障，煙葉均…
萬潔 編
新疆，地處中國西北邊陲，作為古代陸上絲綢之路的要沖，歷來多元文化薈萃、多…
高衛(wèi)東 編
本書分上下兩卷，系統(tǒng)介紹了紡織纖維原料、紗線品種及其質量檢驗、機織物品種…
高海燕，尚宏麗 編
本書介紹了有關食品工廠設計與環(huán)境保護的內容，包括食品工廠建廠可行性的研究…
CPMA教育委員會 編
本書與當下美甲市場緊密結合，以文字結合大量圖片的形式介紹美甲的相關知識和…
岳滿，陳丁丁，李正 著
本書立足于服裝款式創(chuàng)意設計的新思路和實際需求，將系統(tǒng)理論和設計實踐相結合…
張泓 著
隨著我國馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的推進，馬鈴薯主食加工產業(yè)在全國迅速興起，實現其…
蔡木易
本書是國內權威性的食源性低聚肽研發(fā)與產業(yè)化團隊的鼎力之作。該團隊制定了我…
袁惠芬，王竹君，顧春華 著
本書精心挑選了90例經典、時尚男童裝款式，每個款式均提供了款式說明、正背面…
周濤 著
本書將熱重和熱裂解技術與冷阱進樣技術、固相微萃取、液相微萃取、單液滴微萃…
佟立濤，王麗麗 編
本書聚焦全世界全谷物風潮，結合我國傳統(tǒng)飲食特點，詮釋了全谷物的基本概念、…
宋蓮軍 著
暫缺簡介...
陳剛，張學津 著
我國北方地區(qū)是造紙術的發(fā)源地，手工造紙歷史悠久，在不少方面還保留著較為原…
杜秀章 等 著
服裝色澤事故的復染救治，雖然是一種補救措施，但具有許多纖維織物染整不可比…
[美] E.華納（Eric Warner） 著，聶聰 譯
《德國小麥啤酒》涵蓋了德國小麥啤酒的歷史、文化意義、生產技術參數等，尤其…
[德] 安德莉亞·比特納（Andrea Buett…
《施普林格氣味手冊（下）》（上、中、下三冊）根據原著2017版翻譯，分別從氣…
李新華
為遏制煙草流行，降低煙草對健康和經濟的破壞性影響，世界衛(wèi)生組織組織制定了…
裘曉雯
本書貫徹《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》（教高[2006]16號）…
方海
本書從現代設計科學的視角全面論述與分析本書作者在過去20余年主持的現代新中…
袁惠芬，顧春華，王竹君 著
本書精心挑選了90例經典、時尚女童裝款式，每個款式均提供了款式說明、正背面…
暫缺作者
中國紡織工業(yè)發(fā)展報告》是我國一部集中反映紡織工業(yè)及其子行業(yè)年度發(fā)展與趨勢…
焦中高，劉杰超，冷傳祝 著
《蘋果精深加工技術》在對國內外蘋果生產與加工現狀進行總結的基礎上，系統(tǒng)介…
徐雅琴 編
本書是中等職業(yè)教育服裝類專業(yè)國家規(guī)劃教材配套教學用書，在2012年第五版的基…
朱琪 著
本書屬于服裝設計方面的著作，包括針織服裝概述、針織服裝設計基礎、針織服裝…
劉元法，陳堅 著
《未來食品科學與技術》以未來食品發(fā)展趨勢和需求為核心，聚焦食品科技創(chuàng)新和…
朱文遠，徐峻，童國林 等 著
為進一步降低造紙行業(yè)廢水總量和特征污染物的排放，對制漿造紙廢水污染從全過…
張海霞 孔繁榮 賈琳 翟亞麗
本書是紡織服裝高等教育“十四五”部委級規(guī)劃教材。全書共…
劉勇 著
黨中央、國務院提出建立多方參與的農村環(huán)境治理體制機制，培育農業(yè)生產、村民…
高衛(wèi)東，王志杰 著
本書為江蘇省科協(xié)組織編寫的戰(zhàn)略性新興產業(yè)科普叢書（第二輯）之一。目前，我…
規(guī)劃整理塾（CALO） 著，敬子 編
本書分為5篇，職業(yè)篇：規(guī)劃整理師基礎知識；人本篇：一切為了居住者；物品篇…
吳艷，楊予，李瀟鵬 著
本書是一部集時裝畫手繪技法教學、時裝畫電腦繪制教學、時裝畫相關知識的學習…
趙翰生，季衛(wèi)坤，邢聲遠 著
中國麻產品的歷史比絲綢更為悠久。中國麻產品的漫長歷史、輝煌成就和發(fā)展歷程…
黨斌,楊希娟
《青稞傳統(tǒng)食品與現代食品加工技術》是通過深入藏區(qū)進行青稞傳統(tǒng)食品的調研，…
王鳳龍,周義和,時焦,任廣偉
本書共分為2章，第一章介紹了我國煙田雜草研究概況。第二章收錄了常見的煙田…
敬璞，吳金鴻 等 著
本書為食品加工對食品品質的影響提供一個專業(yè)化的數據庫系統(tǒng)構建理論模式，為…
徐慕華，陳穎，李瀟鵬 著
本書主要內容有職業(yè)裝概述、職業(yè)裝的分類和屬性、職業(yè)裝設計的過程、職業(yè)裝設…
何歆，張靈霞 編
本書通過典型款式對系列女裝制板做了深入的案例剖析。主要內容包括半身裙、女…
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