宋詩清，馮濤 編
本書主要介紹了現(xiàn)代食品調(diào)香與調(diào)味的原理、技術(shù)及應(yīng)用，包括味覺與嗅覺的感受…
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[美] 約伊·L.弗雷斯特（Joy L.Freste…
《美國FDA食品警告信案例分析》討論全球食品企業(yè)為進(jìn)入美國市場或?yàn)閷⑹称穾А?/p>
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劉若琳 著
本書將服裝設(shè)計(jì)的各要素分解成具體的設(shè)計(jì)語匯，貫穿于服裝經(jīng)典設(shè)計(jì)作品中進(jìn)行…
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魏益民，王振華，張影全 著
掛面干燥是掛面生產(chǎn)的重要工藝環(huán)節(jié)之一。掛面干燥技術(shù)屬于空氣動(dòng)力學(xué)、熱力學(xué)…
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潘俊巧 著
本書以圖文形式展示FDM桌面打印機(jī)的DIY組裝過程，并講解3D打印機(jī)的使用方法?！?/p>
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王顯方 著
本書結(jié)合紡織服裝行業(yè)相關(guān)情況系統(tǒng)介紹了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本思維方式、相關(guān)技能方…
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陸敏 著
服裝品牌的風(fēng)格表現(xiàn)以成衣廓型為基礎(chǔ)，其廓型、設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)和款式類別等通常也較…
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孫兆全，馬曉芳 著
本書結(jié)合作者長期實(shí)踐的寶貴經(jīng)驗(yàn)，以大量現(xiàn)代男女服裝經(jīng)典、流行樣式作為實(shí)例…
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[美] 克萊爾·B.謝弗 著
本書重點(diǎn)介紹高級定制工藝，還包括褶皺、設(shè)計(jì)、比例、平衡，試衣與面料等內(nèi)容…
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王健，王京菊，譚融 等 著
本書從服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的視角出發(fā)，以服裝CAD結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)特有的思維方式、計(jì)算方法…
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翁洋洋 編
《堅(jiān)果炒貨工藝師教材（中級）》根據(jù)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的要求，內(nèi)容體現(xiàn)“以職…
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王輝，王晗 著
《基于計(jì)算機(jī)數(shù)字圖像處理技術(shù)木材表面紋理特征提取和分類識別方法》采用計(jì)算…
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中國糧油學(xué)會(huì) 著
全面詳細(xì)地總結(jié)了近五年來糧油科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展歷程，濃墨重彩地呈現(xiàn)了取得…
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刁靜靜，陳洪生，李朝陽 著
《綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用》以綠豆肽為原料，研究綠豆肽結(jié)構(gòu)與其免…
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