客家之福

第一章  天地人  滿(mǎn)堂福——客家福文化之概述/1
一、中華文化“禮”“和”“福”/1
二、“福”之起源/3
三、“福”之內(nèi)涵/5
四、生發(fā)于天人合一的客家“福哲學(xué)”/6
五、根植于農(nóng)耕文明的客家“福理念”/9
六、內(nèi)化于心的客家“福意識(shí)”/10
七、融入生活的客家“福形式”/13
八、客家“福文化”在新時(shí)代的傳承與發(fā)展/14
第二章  順天時(shí)  富貴福——客家歲時(shí)節(jié)俗之福/19
一、歡歡喜喜過(guò)大年/20
二、客家端午習(xí)俗/31
三、中元中秋九重陽(yáng)，冬年過(guò)盡又來(lái)春/32
第三章  明禮俗  天倫福——客家生命禮俗之福/36
一、誕生禮俗/36
二、婚嫁禮儀/43
三、做壽/46
四、“分財(cái)食”/49
第四章  敬自然  迎百福——客家植物信俗之福/50
一、芥菜接春福/50
二、艾葉滿(mǎn)堂香/52
三、榕樹(shù)繁茂昌/54
四、萬(wàn)應(yīng)茶萬(wàn)福/55
五、米谷生養(yǎng)人/58
六、竹報(bào)平安福/60
七、福蔭風(fēng)水林/61
八、萬(wàn)物皆佑福/62
第五章  和萬(wàn)物  珍惜福——客家動(dòng)物信俗之福/64
一、游龍燈——龍燈入屋，買(mǎi)田做屋/64
二、舞雄獅——雙獅戲繡球，威鎮(zhèn)守平安/66
三、唱大風(fēng)——虎福一體，避邪趨吉/67
四、帶路雞——如鳳如凰，祛邪納福/70
五、燕雙飛——雙燕帶春歸，好運(yùn)愛(ài)相連/72
六、迎春牛——歲歲勤耕作，年年谷滿(mǎn)倉(cāng)/74
第六章  重香火  子孫福——客家特色建筑之福/77
一、崇宗敬祖建宗祠/77
二、土樓世遺美名揚(yáng)/87
三、風(fēng)雨廊橋遮風(fēng)雨/91
四、客家涼亭施茶福/95
五、客家會(huì)館和鄉(xiāng)情/96
第七章  崇神明  祈盼福——客家民間信仰之福/99
一、家家奉觀音，村村祭公王/100
二、凡有水口處，必有媽祖佑/103
三、定光古佛，護(hù)佑客家/105
四、土能生萬(wàn)物，地可發(fā)千祥/107
五、上天奏善事，下地降禎祥/108
六、漢字驚鬼神，華夏文脈長(zhǎng)/111
七、珨瑚公王，福建有福/114
八、至圣先師，富貴功名/115
九、忠義勇智信，轎上讀書(shū)郎/117
十、此心光明，人生光明/120
十一、精益求精，造福黎民/121
第八章  修養(yǎng)身  常積福——客家日常生活之福/123
一、“講彩頭”/123
二、“好自然”/124
三、福言福語(yǔ)/125
四、“越食越有”/127
五、“有錢(qián)施功德，冇錢(qián)撿開(kāi)簕”/128
六、愉快求福，去怨避禍/129
七、勤儉有福/130
八、民間禁忌/131
九、感恩得福/132
第九章  食為天  民生福——客家飲食文化之福/134
一、客家飲食文化/134
二、客家菜系/137
三、“吃什么補(bǔ)什么”/137
四、大福（富）大貴/138
五、團(tuán)團(tuán)圓圓/139
六、“福祿壽長(zhǎng)”/142
七、雞頭酒/143
八、“傷心涼粉”/143
九、“全福壽來(lái)，福祿福祿”——客家酒文化/144
十、“一碗糖姜茶，祛邪助安康”——客家茶文化/149
十一、客家飲食文化的發(fā)展與產(chǎn)業(yè)化/150
十二、萬(wàn)千祝福盡在飲食中/151
第十章  全福壽  處處福——客家飾物用品之福/153
一、“福”見(jiàn)符號(hào)/153
二、“福”見(jiàn)建筑/154
三、“福”見(jiàn)裝飾/157
四、“福”見(jiàn)藝術(shù)/157
六、“福”見(jiàn)經(jīng)濟(jì)/160
后記/162