當哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸時，他無意中掀起了一場巨大的經濟和生物風暴。他給新世界帶來了豬、馬和其他美國人從未見過的動物。他還帶回了一個全新的食品儲藏室，里面有漿果、谷物和堅果，它們改變了人們的飲食和生存方式。緊隨其后的是瓦斯科·達·伽馬（Vasco da Gama）、赫爾南·科爾特斯（Hernan Cortes）和沃爾特·羅利（Walter Raleigh）等探險家，德魯·史密斯（Drew Smith）通過這些探險家的冒險故事，講述了我們現(xiàn)在的食物以及其迷人的故事。他生動而翔實的敘述解釋了探險和貿易如何改變了世界美食。屢獲殊榮的作家德魯·史密斯用令人神往的文字，輔以大量美麗的插圖、進行了詳細的食物專題介紹及調查等，其中包括大量的檔案材料、文件、圖片，以及歷史上鮮為人知的食譜。
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