一 舌尖上的故鄉(xiāng)
故鄉(xiāng)的食物 汪曾祺
故鄉(xiāng)的野菜 周作人
藕與莼菜 葉圣陶
食味雜記 魯 彥
清宮飲食回顧 溥 儀
二 大味至簡
蘿 卜 汪曾祺
豆 腐 汪曾祺
菠 菜 梁實秋
鍋 巴 梁實秋
餃 子 梁實秋
蘿卜與白薯 周作人
略談腐乳 周作人
三 尋味八方
五 味 汪曾祺
手把肉 汪曾祺
昆明菜 汪曾祺
飲食男女在福州 郁達夫
風檐嘗烤肉 張恨水
略談杭州北京的飲食 俞平伯
南北的點心 周作人
日本的衣食住 周作人
吃 的 朱自清
四 趣味小食
北平的零食小販 梁實秋
酸梅湯與糖葫蘆 梁實秋
栗 子 梁實秋
落花生 老 舍
賣 糖 周作人
談油炸鬼 周作人
羊肝餅 周作人
五 談吃偶感
吃食和文學 汪曾祺
吃 菜 周作人
宴之趣 鄭振鐸
咬菜根 朱 湘
談 吃 夏丏尊
論吃飯 朱自清