營養(yǎng)配餐員

1 指南包
1.1 職業(yè)培訓(xùn)包使用指南
1.1.1 職業(yè)培訓(xùn)包結(jié)構(gòu)與內(nèi)容
1.1.2 培訓(xùn)課程體系介紹
1.1.3 培訓(xùn)課程選擇指導(dǎo)
1.1.4 各類資源使用說明
1.2 職業(yè)指南
1.2.1 職業(yè)描述
1.2.2 職業(yè)培訓(xùn)對象
1.2.3 就業(yè)前景
1.3 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)置指南
1.3.1 師資配備要求
1.3.2 培訓(xùn)場所設(shè)備配置要求
1.3.3 教學(xué)資料配備要求
1.3.4 管理人員配備要求
1.3.5 管理制度要求
2 課程包
2.1 培訓(xùn)要求
2.1.1 職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)要求
2.1.2 中級職業(yè)技能培訓(xùn)要求
2.1.3 高級職業(yè)技能培訓(xùn)要求
2.1.4 技師職業(yè)技能培訓(xùn)要求
2.1.5 高級技師職業(yè)技能培訓(xùn)要求
2.2 課程規(guī)范
2.2.1 職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.2 中級職業(yè)技能培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.3 高級職業(yè)技能培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.4 技師職業(yè)技能培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.5 高級技師職業(yè)技能培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.6 培訓(xùn)建議中培訓(xùn)方法說明
2.3 考核規(guī)范
2.3.1 職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)考核規(guī)范
2.3.2 中級職業(yè)技能培訓(xùn)理論知識考核規(guī)范
2.3.3 中級職業(yè)技能培訓(xùn)操作技能考核規(guī)范
2.3.4 高級職業(yè)技能培訓(xùn)理論知識考核規(guī)范
2.3.5 高級職業(yè)技能培訓(xùn)操作技能考核規(guī)范
2.3.6 技師職業(yè)技能培訓(xùn)理論知識考核規(guī)范
2.3.7 技師職業(yè)技能培訓(xùn)操作技能考核規(guī)范
2.3.8 高級技師職業(yè)技能培訓(xùn)理論知識考核規(guī)范
2.3.9 高級技師職業(yè)技能培訓(xùn)操作技能考核規(guī)范
附錄
附錄1 職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對照表
附錄2 中級職業(yè)技能培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對照表
附錄3 高級職業(yè)技能培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對照表
附錄4 技師職業(yè)技能培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對照表
附錄5 高級技師職業(yè)技能培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對照表