本書是根據應用型大學工科專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求編寫的。書中將有機化學理論知識與實驗內容融合在一起。全書分六個模塊,包括應用有機化學概論、烴及鹵代烴、有機含氧化合物、有機含氮化合物及雜環(huán)化合物、天然有機化合物和創(chuàng)新實驗。每個模塊包括基礎知識、典型例題、實驗內容、習題及拓展閱讀等內容,將科學家介紹、應用案例、歷史事件等思政教育內容以二維碼的形式插入書中,讀者可掃碼獲取。實驗則按照注重應用、逐級提高的方式展開,分為基礎實驗、拓展實驗和創(chuàng)新實驗三個層次。本書可作為普通高等院?;瘜W、化工、材料、生物、食品、環(huán)境、醫(yī)學、藥學、農學等專業(yè)以及相近專業(yè)本科生的有機化學及實驗教材,也可供高等師范院校、高職高專學校化學化工專業(yè)的學生及教師參考使用。