中文版Office 2021三合一辦公基礎(chǔ)教程

第1章 Office 2021快速入門 1
1.1 Office 2021的新增功能 2
1.1.1 改善的操作界面 2
1.1.2 自動保存文檔更新 2
1.1.3 增加深色模式 2
1.1.4 內(nèi)置圖像搜索功能 3
1.1.5 草繪樣式輪廓 4
1.1.6 訪問輔助功能工具的新方法 4
1.1.7 獲取工作簿統(tǒng)計信息 4
1.1.8 PDF 文檔完全編輯 5
1.2 認識Office 2021常用組件的界面 5
1.2.1 Word 2021的操作界面 5
1.2.2 Excel 2021的操作界面 7
1.2.3 PowerPoint 2021 的操作界面 7
1.3 Office 2021常用組件的共性操作 8
1.3.1 新建文檔 8
1.3.2 保存文檔 10
1.3.3 打開文檔 11
1.3.4 關(guān)閉文檔 11
課堂范例—使用模板創(chuàng)建并保存文檔 12
1.4 自定義 Office 工作界面 13
1.4.1 在快速訪問工具欄中添加或刪除按鈕 13
1.4.2 隱藏或顯示功能區(qū) 14
課堂范例—自定義工具組 14
課堂問答 16
問題?：如何將文檔保存為低版本兼容模式 16
問題?：如何更改文檔的默認保存路徑 16
知識能力測試 16
第2章 Word文檔的輸入與編輯 18
2.1 輸入文本 19
2.1.1 定位光標(biāo) 19
2.1.2 輸入文本內(nèi)容 19
2.1.3 在文檔中插入符號 20
2.1.4 刪除文本 21
課堂范例—輸入“公司簡介”文檔內(nèi)容 22
2.2 選擇文本 23
2.2.1 定位光標(biāo)選擇部分文本 23
2.2.2 選擇整篇文本 24
2.3 移動和復(fù)制文本 25
2.3.1 移動文本 25
2.3.2 復(fù)制文本 25
2.3.3 使用剪貼板 26
課堂范例—快速編輯“公司簡介”文檔 27
2.4 查找和替換文本 28
2.4.1 查找文本 28
2.4.2 替換文本 30
課堂范例—快速更正“會議紀要”文檔中的錯誤 31
2.5 撤銷與恢復(fù)操作 32
2.5.1 撤銷操作 32
2.5.2 恢復(fù)操作 33
2.5.3 重復(fù)操作 33
課堂問答 33
問題?：如何輸入上標(biāo)或下標(biāo) 33
問題?：如何一次性清除所有格式 33
上機實戰(zhàn)—制作“會議通知”文檔 34
同步訓(xùn)練—制作“考勤管理制度”文檔 35
知識能力測試 37
第3章 Word 文檔的格式設(shè)置 39
3.1 設(shè)置字體格式 40
3.1.1 設(shè)置字體和字號 40
3.1.2 設(shè)置字形 41
3.1.3 設(shè)置字符間距 43
課堂范例—制作“謝絕推銷”門貼 44
3.2 設(shè)置段落格式 45
3.2.1 設(shè)置段落縮進 45
3.2.2 設(shè)置對齊方式 46
3.2.3 設(shè)置段間距和行間距 47
課堂范例—設(shè)置“通知”文檔段落格式 49
3.3 設(shè)置編號和項目符號 50
3.3.1 添加編號 50
3.3.2 添加項目符號 51
課堂范例—為“崗位分工制度”文檔添加編號和項目符號 52
3.4 頁面設(shè)置 55
3.4.1 設(shè)置紙張大小和方向 55
3.4.2 設(shè)置頁邊距 56
3.4.3 設(shè)置分欄 57
課堂范例—設(shè)置“現(xiàn)金管理制度”文檔頁面格式 59
3.5 頁眉和頁腳設(shè)置 60
3.5.1 插入頁眉和頁腳 60
3.5.2 插入頁碼 61
課堂范例—為“現(xiàn)金管理制度”文檔添加頁眉 / 頁腳 62
課堂問答 63
問題?：如何添加水印 63
問題?：如何設(shè)置奇偶頁不同的頁眉和頁腳 64
上機實戰(zhàn)—制作“員工守則”文檔 64
同步訓(xùn)練—制作“邀請函”文檔 66
知識能力測試 70
第4章 Word 的圖文混排和表格制作 72
4.1 應(yīng)用圖片元素 73
4.1.1 插入圖片 73
4.1.2 裁剪圖片 73
4.1.3 調(diào)整圖片大小和旋轉(zhuǎn)圖片 75
4.1.4 設(shè)置圖片效果 76
課堂范例—在“促銷海報”文檔中插入圖片 77
4.2 應(yīng)用形狀元素 79
4.2.1 插入形狀 79
4.2.2 更改形狀和形狀顏色 80
4.2.3 調(diào)整形狀大小和角度 83
4.2.4 為形狀添加文字 83
4.2.5 將多個形狀組合在一起 84
課堂范例—在“促銷海報”文檔中插入形狀 87
4.3 應(yīng)用藝術(shù)字元素 90
4.3.1 插入藝術(shù)字 90
4.3.2 編輯藝術(shù)字 91
課堂范例—為“促銷海報”文檔制作藝術(shù)字標(biāo)題 93
4.4 應(yīng)用文本框元素 95
4.4.1 插入文本框 95
4.4.2 調(diào)整文本框 97
4.4.3 設(shè)置文本框底紋和邊框 98
課堂范例—在“促銷海報”文檔中插入促銷內(nèi)容 99
4.5 應(yīng)用SmartArt圖形 100
4.5.1 插入SmartArt圖形 100
4.5.2 添加/刪除SmartArt圖形形狀 101
4.5.3 調(diào)整SmartArt圖形布局 102
4.5.4 更改SmartArt圖形樣式 103
4.5.5 更改SmartArt圖形色彩方案 103
課堂范例—制作“公司組織結(jié)構(gòu)圖” 104
4.6 使用表格 106
4.6.1 插入表格 106
4.6.2 編輯表格 108
4.6.3 美化表格 110
課堂范例—制作“差旅費報銷單”文檔 114
課堂問答 117
問題?：如何為純色背景的圖片去除背景 117
問題?：如何快速將文本內(nèi)容轉(zhuǎn)換為表格 117
上機實戰(zhàn)—制作“失物招領(lǐng)啟事”文檔 118
同步訓(xùn)練—制作“個人簡歷”文檔 121
知識能力測試 125
第5章 Word 模板、樣式和主題的應(yīng)用 126
5.1 模板的創(chuàng)建和應(yīng)用 127
5.1.1 基于模板創(chuàng)建文檔 127
5.1.2 創(chuàng)建模板文件 128
課堂范例—創(chuàng)建并調(diào)用“個人簡歷”模板文件 129
5.2 樣式的創(chuàng)建和應(yīng)用 130
5.2.1 應(yīng)用內(nèi)置樣式 130
5.2.2 創(chuàng)建樣式 130
5.3 樣式集與主題的應(yīng)用 132
5.3.1 應(yīng)用樣式集 132
5.3.2 應(yīng)用主題 133
課堂范例—自定義主題顏色和字體 134
課堂問答 134
問題?：如何保護樣式不被修改 134
問題?：如何保存新主題 134
上機實戰(zhàn)—制作“工作證明”模板文件 134
同步訓(xùn)練—在“考勤管理制度”文檔中創(chuàng)建和應(yīng)用樣式 136
知識能力測試 142
第6章 Excel 電子表格的創(chuàng)建與編輯 143
6.1 工作表的基本操作 144
6.1.1 插入工作表 144
6.1.2 重命名工作表 145
6.1.3 移動和復(fù)制工作表 145
6.1.4 隱藏和顯示工作表 146
6.2 輸入和編輯數(shù)據(jù) 147
6.2.1 輸入數(shù)據(jù) 147
6.2.2 修改單元格中的數(shù)據(jù) 149
6.2.3 撤銷與恢復(fù)數(shù)據(jù) 149
6.2.4 查找與替換數(shù)據(jù) 149
課堂范例—輸入“銷售月報表”數(shù)據(jù) 151
6.3 行和列的基本操作 152
6.3.1 插入行或列 152
6.3.2 調(diào)整行高或列寬 153
6.3.3 移動或復(fù)制行或列 154
6.3.4 刪除行或列 154
課堂范例—在“銷售月報表”中添加行列數(shù)據(jù) 155
6.4 單元格的基本操作 156
6.4.1 選擇單元格 156
6.4.2 插入單元格 157
6.4.3 移動與復(fù)制單元格 158
6.4.4 合并與拆分單元格 159
6.4.5 刪除單元格 160
課堂范例—在“銷售月報表”中復(fù)制和移動數(shù)據(jù) 160
6.5 設(shè)置單元格格式 161
6.5.1 設(shè)置字體格式 161
6.5.2 設(shè)置數(shù)據(jù)格式 162
6.5.3 設(shè)置單元格邊框和背景色 163
課堂范例—設(shè)置“銷售月報表”單元格格式 165
6.6 套用樣式 167
6.6.1 套用單元格樣式 167
6.6.2 套用工作表樣式 168
課堂問答 169
問題?：如何更改工作表的標(biāo)簽顏色 169
問題?：如何防止他人查看或編輯工作表 169
上機實戰(zhàn)—制作“員工檔案表” 169
同步訓(xùn)練—制作“費用報銷單” 172
知識能力測試 174
第7章 Excel 公式和函數(shù)的應(yīng)用 176
7.1 公式的輸入和編輯 177
7.1.1 了解運算符 177
7.1.2 輸入公式 177
7.1.3 復(fù)制公式 179
7.1.4 刪除公式 180
7.1.5 輸入數(shù)組公式 180
課堂范例—計算產(chǎn)品銷售額 181
7.2 單元格引用 182
7.2.1 相對引用 182
7.2.2 引用 182
7.2.3 混合引用 183
7.3 函數(shù)的使用 184
7.3.1 認識函數(shù) 184
7.3.2 輸入函數(shù) 185
7.3.3 使用嵌套函數(shù) 187
7.4 常用函數(shù)的使用 188
7.4.1 使用DAYS360函數(shù)，根據(jù)生日計算年齡 188
7.4.2 使用COUNTIFS函數(shù)，計算符合分數(shù)范圍的人數(shù) 189
7.4.3 使用FV函數(shù)，計算投資的未來值 190
7.4.4 使用 CONCATENATE 函數(shù)，合并區(qū)號和電話號碼 191
課堂問答 191
問題?：如何將公式計算結(jié)果轉(zhuǎn)換為數(shù)值文本 191
問題?：如何快速顯示工作表中的所有公式 191
上機實戰(zhàn)—制作“現(xiàn)金流水表” 192
同步訓(xùn)練—制作“銷售日報表” 195
知識能力測試 199
第8章 Excel 表格數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與分析 200
8.1 數(shù)據(jù)排序 201
8.1.1 單條件排序 201
8.1.2 多條件排序 202
8.1.3 按漢字筆劃排序 203
課堂范例—快速查看“成績表”排名 204
8.2 數(shù)據(jù)篩選 205
8.2.1 自動篩選 205
8.2.2 高級篩選 207
8.2.3 自定義篩選 209
課堂范例—按指定條件篩選“庫存表”數(shù)據(jù) 210
8.3 分類匯總 211
8.3.1 簡單分類匯總 211
8.3.2 高級分類匯總 212
8.3.3 隱藏與顯示匯總結(jié)果 213
課堂問答 214
問題?：如何取消匯總數(shù)據(jù)的分級顯示 214
問題?：如何將數(shù)據(jù)區(qū)域轉(zhuǎn)換為列表 214
上機實戰(zhàn)—分析“采購明細表”中的數(shù)據(jù) 214
同步訓(xùn)練—分析“銷售明細表”中的數(shù)據(jù) 216
知識能力測試 220
第9章 Excel 表格數(shù)據(jù)的可視化分析 222
9.1 創(chuàng)建與編輯圖表 223
9.1.1 認識圖表 223
9.1.2 創(chuàng)建圖表 224
9.1.3 調(diào)整圖表大小和位置 225
9.1.4 修改圖表數(shù)據(jù) 226
9.1.5 更改數(shù)據(jù)源 226
9.1.6 添加并設(shè)置數(shù)據(jù)標(biāo)簽 228
9.1.7 創(chuàng)建組合圖表 228
課堂范例—制作“產(chǎn)品銷售趨勢圖” 229
9.2 美化圖表外觀 230
9.2.1 設(shè)置圖表布局 230
9.2.2 設(shè)置圖表文字 231
9.2.3 設(shè)置圖表背景 231
課堂范例—對“產(chǎn)品銷售趨勢圖”進行美化 232
9.3 使用迷你圖 234
9.3.1 創(chuàng)建迷你圖 234
9.3.2 更改迷你圖類型 235
9.3.3 突出顯示數(shù)據(jù)點 235
課堂問答 236
問題?：如何突出顯示柱形圖中的某一柱形 236
問題?：如何更改條形圖表排列順序 236
上機實戰(zhàn)—制作“銷售業(yè)績分析圖” 236
同步訓(xùn)練—制作“庫存成本分析圖” 238
知識能力測試 241
第10章 PowerPoint 幻燈片的創(chuàng)建與編輯 243
10.1 幻燈片的基本操作 244
10.1.1 選擇幻燈片 244
10.1.2 添加和刪除幻燈片 244
10.1.3 移動和復(fù)制幻燈片 246
10.2 在幻燈片中輸入文本內(nèi)容 248
10.2.1 使用文本框 248
10.2.2 添加藝術(shù)字 249
10.2.3 編輯藝術(shù)字 250
課堂范例—編排“年終總結(jié) PPT”內(nèi)容 251
10.3 設(shè)計幻燈片的基本操作 252
10.3.1 設(shè)置幻燈片主題 252
10.3.2 自定義主題顏色和字體格式 253
10.3.3 設(shè)置幻燈片背景 254
課堂范例—應(yīng)用內(nèi)置主題美化“年終總結(jié) PPT” 256
10.4 豐富幻燈片內(nèi)容 257
10.4.1 插入圖片 257
10.4.2 插入形狀 258
10.4.3 插入圖表 259
10.4.4 插入音頻文件 260
課堂范例—豐富“年終總結(jié) PPT”內(nèi)容 261
課堂問答 263
問題?：如何禁止文本大小的自動調(diào)整 263
問題?：如何剪裁音頻文件 264
上機實戰(zhàn)—制作“相冊 PPT” 264
同步訓(xùn)練—制作“產(chǎn)品宣傳PPT” 267
知識能力測試 273
第11章 PowerPoint 幻燈片的動畫和交互設(shè)置 275
11.1 設(shè)置幻燈片切換效果及切換方式 276
11.1.1 設(shè)置幻燈片切換效果 276
11.1.2 設(shè)置幻燈片切換方式 276
11.1.3 刪除幻燈片切換效果 277
課堂范例—為“相冊 PPT”設(shè)置切換效果 277
11.2 設(shè)置幻燈片動畫效果 278
11.2.1 添加動畫效果 278
11.2.2 讓對象沿軌跡運動 279
課堂范例—為“產(chǎn)品宣傳 PPT”添加動畫效果 280
11.3 設(shè)置幻燈片交互效果 282
11.3.1 設(shè)置超鏈接 282
11.3.2 插入動作按鈕 283
11.3.3 設(shè)置觸發(fā)點 284
課堂范例—為“年終總結(jié) PPT”設(shè)置表格超鏈接 285
課堂問答 286
問題?：如何刪除設(shè)置的超鏈接 286
問題?：如何設(shè)置電影字幕式效果 286
上機實戰(zhàn)—制作“活動策劃書PPT” 286
同步訓(xùn)練—制作“公司宣傳冊PPT” 290
知識能力測試 293
第12章 PowerPoint 幻燈片的放映與輸出 295
12.1 幻燈片的放映設(shè)置 296
12.1.1 設(shè)置幻燈片的放映方式 296
12.1.2 指定幻燈片播放 296
12.1.3 排練計時放映 298
課堂范例—指定“相冊 PPT”的放映范圍 298
12.2 幻燈片的放映控制 299
12.2.1 幻燈片放映 299
12.2.2 快速定位幻燈片 301
12.2.3 在放映過程中勾畫重點 301
12.3 演示文稿輸出 303
12.3.1 將幻燈片輸出為圖形文件 303
12.3.2 將演示文稿導(dǎo)出為PDF文件 304
12.3.3 將演示文稿導(dǎo)出為視頻文件 305
課堂范例—將“相冊 PPT”中的部分幻燈片導(dǎo)出為PDF文件 306
課堂問答 307
問題?：放映演示文稿時可以隱藏聲音圖標(biāo)嗎 307
問題?：如何在幻燈片中顯示當(dāng)前日期 307
上機實戰(zhàn)—為“年終總結(jié) PPT”排練計時 308
同步訓(xùn)練—將“活動策劃書 PPT”導(dǎo)出為視頻文件 310
知識能力測試 313
第13章 綜合案例 314
13.1 實戰(zhàn)：用 Word 制作“調(diào)查問卷” 315
13.2 實戰(zhàn)：用 Word 批量制作“邀請函” 319
13.3 實戰(zhàn)：用 Excel 制作“工資條” 325
13.4 實戰(zhàn)：用 Excel 制作“企業(yè)利潤表” 329
13.5 實戰(zhàn)：制作“新員工入職培訓(xùn)手冊PPT” 333
附錄A Office 2021 常用快捷鍵索引表 337
附錄B 綜合上機實訓(xùn)題 340
附錄C 知識與能力總復(fù)習(xí)題1 351
附錄D 知識與能力總復(fù)習(xí)題2 （內(nèi)容見下載資源）
附錄E 知識與能力總復(fù)習(xí)題3 （內(nèi)容見下載資源）