笨服務(wù)員解決術(shù)3：服務(wù)禮儀，就這樣做、這么想

定　價：￥58.00

作　者：	【日】橋本保雄
出版社：	東方出版社
叢編項：	服務(wù)的細(xì)節(jié)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787520735612	出版時間：	2023-08-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　提到“禮儀”一詞，人們大多將其與飲食規(guī)則或日常生活中的行為舉止聯(lián)系在一起。事實上，所謂的“禮儀書”之類的書籍，也只針對這些方面進(jìn)行詳細(xì)解說，圍繞技巧展開陳述。然而，禮儀并非一項展示小才的技術(shù)。而是與“如何生活”這一哲學(xué)緊密結(jié)合的心靈表達(dá)，是溫柔笑容所展現(xiàn)出的內(nèi)心表情。這才是禮儀的真諦。其根源則是“共生”的理念。若懷有感恩、關(guān)懷或仁愛之心，便無需刻意尋求共生之道，也能與自然和諧共處。這個圖式同樣適用于人際關(guān)系的處理。不用特意追求和諧，只要常懷感恩之心與他人交往，不以自我為中心，主動體諒對方，時時展露笑容，就能構(gòu)筑良好的人際關(guān)系。本書以商務(wù)場景為首，對生活中需要“成人禮儀”的場景進(jìn)行了各種各樣的設(shè)想，作者基于在服務(wù)行業(yè)40多年來的從業(yè)經(jīng)驗，對自己確信“應(yīng)該這么做”“應(yīng)該這樣考慮”的內(nèi)容進(jìn)行了梳理總結(jié)。

作者簡介

　　【日】橋本保雄大倉酒店原副社長。1931年出生于仙臺市。從東北學(xué)院大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)系畢業(yè)后，進(jìn)入東京YMCA國際酒店專門學(xué)校學(xué)習(xí)。1955年進(jìn)入東京神田駿河臺的山上酒店工作。1961年轉(zhuǎn)職至大倉酒店，1989年任專務(wù)董事，1995年任副社長，1999年6月任顧問。他是酒店業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者般的存在。任日本Hospitality推進(jìn)協(xié)會理事長、函館大學(xué)客座教授、日本酒店經(jīng)營學(xué)會代表干事、社團(tuán)法人日本酒店/餐廳服務(wù)技能協(xié)會會長等職。

圖書目錄

第1章 “能人”都在做的辦公禮儀
儀容儀表晨間雖短，打造“品位”
預(yù)約有備無患
訪問 “5分鐘前才到”是沒有常識的行為
交換名片 “最初的王牌”可分高下
社交成功的關(guān)鍵在于隨機(jī)應(yīng)變
和海外的交涉即使英語不好，也能有留下好印象的方法
處理投訴用“心”應(yīng)對難處理的問題
“好”與“不” 產(chǎn)生信賴的“果斷”表達(dá)方式
商務(wù)會話平衡和感性是通往“能人”之路

第2章掌握社交禮儀的運用能力
海外出差 “笑臉”是各國共通的護(hù)照
海外旅行一些在日本的常識，在國外卻并不適用
交通工具通過坐序表達(dá)敬意
吸煙該吸，還是不該吸？
禁言來回避一觸即發(fā)的危險吧
謝辭說“失禮了”就是失禮了
幽默凸顯“大人品位”的高級會話

第3章餐桌禮儀扮演干練的大人
接待不同料理前的貼心之舉
日本菜從筷子開始到筷子結(jié)束
日式飯館比“謙讓的美德”更瞬間的轉(zhuǎn)機(jī)
餐廳主菜是“氛圍”與“會話”
晚餐能在何處都大大方方的訣竅
立食宴會 “適可而止”是最高級的禮儀
酒吧克制和協(xié)調(diào)是關(guān)鍵
居酒屋使“放松喝酒”成為尷尬的瞬間

第4章婚禮上的演講 “帶點溫暖”的內(nèi)容是最好的演講
婚禮演講演講內(nèi)容最好“帶點溫暖”
回明信片傳達(dá)想法的小細(xì)節(jié)
缺席或取消出席不出席有不出席的禮儀
紅白喜事儀式上的正裝展現(xiàn)成人風(fēng)范
葬禮做好萬全的準(zhǔn)備以盡好禮數(shù)
唁電和祝辭小心畫蛇添足
帛金和禮金包錢的行情以及決定金額的方式

第5章護(hù)花禮儀提升“男人的器量”
護(hù)花女士優(yōu)先的“真正意思”
餐廳和酒席要聰明且像個男人
洋酒 “今宵美酒配佳人”是時候展現(xiàn)你的風(fēng)度和禮儀
公司內(nèi)部的戀愛秘密傳千里
和女性分手成年人的分手要干凈利落
夫妻關(guān)系 “微笑”是讓夫妻關(guān)系美好的秘訣