PART1 為什么要減糖?營養(yǎng)師減糖飲食這樣吃
03 我們?yōu)槭裁匆獪p糖(碳水化合物)?
06 到底什么是減糖飲食?
減糖飲食有什么好處?到底要減多少糖?減糖飲食該怎么吃?進行減糖飲食該注意什么?
12 常見減糖 &瘦身疑問大破解
Q1如何分辨食物中的碳水化合物含量? Q2減糖就是不吃淀粉嗎?
Q3生酮飲食和減糖飲食有何不同? Q4減糖外賣早餐怎么吃?
Q5 什么是精制食物和低精制食物? Q6膳食纖維對健康有什么好處?
Q7“抗性淀粉”對瘦身有益嗎? Q8吃低 GI食物能幫助減重?
Q9“褐色脂肪”能提升燃脂力?Q10 想提升代謝力該怎么吃?
Q11怎么吃才能增加飽腹感?Q12 減肥為何總失敗?破解五大減肥陷阱
PART 2 營養(yǎng)師點名!減糖好食材出列
35 代糖類
甜菊葉 ·果聚糖 ·赤蘚糖醇 ·木糖醇
38 油品類
橄欖油 ·牛油果油 ·苦茶油 ·亞麻籽油 ·MCT油
42 奶蛋 &豆制品類
雞蛋 ·芝士 ·無糖酸奶
千張(豆腐皮) ·豆腐(老豆腐/嫩豆腐/雞蛋豆腐)
45 蔬菜類
西葫蘆·蘆筍 ·羽衣甘藍 ·黃瓜 ·白蘿卜 ·黃豆芽 ·西蘭花
菜花 ·紅薯葉 ·芹菜 ·竹筍 ·甜椒 ·藻類(海帶)·番茄
52 取代白飯好滋味──菜花飯
菜花香料飯 ·番茄肉醬菜花飯 ·菜花蛋炒飯
60 肉類
雞肉 ·牛肉 ·豬肉 ·羊肉
63 海鮮類
三文魚 ·鯖魚 ·秋刀魚 ·金槍魚 ·蝦 ·蛤蜊
67 水果類
小番茄 ·草莓 ·橘子/橙子 ·蘋果
70 堅果類
核桃 ·腰果 ·杏仁 ·夏威夷果 ·奇亞籽
PART3 跟營養(yǎng)師日日減糖!減糖三餐這樣吃
77 3日減糖瘦肚餐
Day1 減糖瘦肚餐
80 早餐│洋蔥熏雞炒蛋+燙菠菜+蘋果+無糖牛奶
82 午餐│意式香料西葫蘆意大利面佐芝士雞胸+無糖鮮奶茶
84 晚餐│鹽水雞腿魔芋涼面+味噌豆腐湯+橘子
Day2 減糖瘦肚餐
86 早餐│生菜漢堡排+低脂鮮奶
88 午餐│麻香千張白菜湯餃+蘋果+美式咖啡
90 晚餐│肉絲蛋炒飯+香油雙菇+小番茄
Day3 減糖瘦肚餐
92 早餐│堅果蔬果綠拿鐵+水煮蛋
94 午餐│氣炸豬排豚骨拉面+姜絲西蘭花+酸奶醬草莓
96 晚餐│舒肥菲力牛排+奶油炒菠菜+無糖拿鐵
99 3日減糖素食餐
Day1 減糖素食餐
102 早餐│純素香椿蔬菜蛋餅+番石榴+無糖豆?jié){
104 午餐│魔芋飯+鮮炒時蔬+豆腐漢堡排
106 晚餐│姜黃毛豆炒菜花米+檸香封烤蘆筍+菠蘿銀耳甜湯+香蕉
Day2 減糖素食餐
108 早餐│蘋果肉桂可可燕麥粥+美式咖啡110
午餐│泰式西葫蘆涼面+豆?jié){豆花112
晚餐│菜花飯+絲瓜西蘭花豆腐羹+樹子炒水蓮豆干絲+牛蒡腰果湯+百香果
Day3 減糖素食餐
114 早餐│藜麥牛油果芒果沙拉+豆?jié){拿鐵
116 午餐│雙豆炒魔芋面+涼拌秋葵+無糖綠茶
118 晚餐│五谷米飯+普羅旺斯燉蔬菜+堅果南瓜濃湯
121 5日減糖瘦肚餐(每日約 100克糖)
Day1 5日減糖瘦肚餐(約 100克糖)
124 早餐│牛油果雞絲三明治+藍莓檸檬飲
126 午餐│鮮蝦烤蔬便當+無糖綠茶
128 晚餐│豆腐漢堡排+三文魚牛奶蔬菜湯
Day2 5日減糖瘦肚餐(約 100克糖)
130 早餐│紅藜水果松餅+芝麻豆?jié){
132 午餐│檸檬香茅松阪豬佐姜黃飯
134 晚餐│菜花飯+秋葵蝦仁蒸蛋+菠蘿炒銀耳+氣炸鹽曲雞
Day3 5日減糖瘦肚餐(約 100克糖)
136 早餐│谷物酸奶水果罐
138 午餐│香煎透抽+塔香毛豆煎蛋
140 晚餐│芝士雞胸千張面
Day4 5日減糖瘦肚餐(約 100克糖)
142 早餐│水果沙拉蛋卷+美式咖啡
144 午餐│菜花金槍魚煎餅+無糖烏龍茶
146 晚餐│牛排西葫蘆意大利面+羅宋湯+芝麻龍須菜
Day5 5日減糖瘦肚餐(約 100克糖)
148 早餐│千張蔬菜蛋餅+堅果拿鐵
150 午餐│菜花南瓜雞肉粥+酒醋鮮魚沙拉
152 晚餐│酒蒸蛤蜊魔芋面
155 5日減糖瘦肚餐(每日約 150克糖)
Day1 5日減糖瘦肚餐(約 150克糖)
158 早餐│黑芝麻松餅+美式咖啡
160 午餐│菜花飯+魚香雞丁茄子+蒜味木耳炒雙色菜花+無糖綠茶
162 晚餐│香菇雞湯豆腐面+檸香鮮蝦烤蔬佐水波蛋溫沙拉+番石榴
Day2 5日減糖瘦肚餐(約 150克糖)
164 早餐│金槍魚芝士全麥三明治+可可牛奶
166 午餐│菠菜蛋卷+香煎味噌三文魚
168 晚餐│菜花五谷米炒飯+大蒜蛤蜊湯+無糖酸奶
Day3 5日減糖瘦肚餐(約 150克糖)
170 早餐│法棍佐蘋果牛油果醬+無糖紅茶
172 午餐│糙米飯 (軟 )+秋葵豆腐佐芝麻醬+口蘑炒肉片
174 晚餐│番茄海鮮面+蔥燒金針豆皮卷
Day4 5日減糖瘦肚餐(約 150克糖)
176 早餐│彩椒煎蛋+奶油香蒜面包+無糖烏龍茶
178 午餐│酸奶土豆沙拉+四季豆雞肉煎餅+蘋果
180 晚餐│菜花飯+香菇蒸肉餅+蓮藕魚片黑豆湯
Day5 5日減糖瘦肚餐(約 150克糖)
182 早餐│蘋果沙拉豆皮蛋餅+豆?jié){奶茶
184 午餐│番茄蛤蜊西葫蘆面+麻姜松阪豬+蜂蜜檸檬汁
186 晚餐│彩蔬咖喱糙米飯+黃瓜魚丸湯+芒果鮮奶米布丁
189 5日減糖瘦肚餐(每日約 2 0 0克糖)
Day1 5日減糖瘦肚餐(約 200克糖)
192 早餐│泡菜雞芝士豆皮卷+芋頭西米露+獼猴桃
194 午餐│青醬雞肉意大利面+中卷涼拌水果沙拉
196 晚餐│日式烤雞腿香菇炊飯+綠葡萄
Day2 5日減糖瘦肚餐(約 200克糖)
198 早餐│香蕉燕麥粥+油醋生菜蛋沙拉
200 午餐│日式芝士飯+山藥味噌湯+蘋果
202 晚餐│什錦鍋燒面+紅心火龍果
Day3 5日減糖瘦肚餐(約 200克糖)
204 早餐│西葫蘆蛋餅+木瓜堅果牛奶
206 午餐│蝦仁番茄蛋炒飯+蜂蜜水果酸奶
208 晚餐│清炒蛤蜊意大利面+番石榴
Day4 5日減糖瘦肚餐(約 200克糖)
210 早餐│南瓜蔬菜豬肉粥+水果酸奶沙拉
212 午餐│春卷+香蕉
214 晚餐│奶油海鮮河粉+菠蘿
Day5 5日減糖瘦肚餐(約 200克糖)
216 早餐│蔬菜千張蛋餅+鮮奶茶+蘋果
218 午餐│夏威夷風味比薩+日式三文魚味噌湯+雪梨
220 晚餐│卦包+牛油果蔬果沙拉
223 7日減糖瘦肚餐
Day1 減糖瘦肚餐
226 早餐│低糖金槍魚蛋餅+香蕉牛奶+蒜香菜花
228 午餐│牛肉甜椒拌飯+葡萄
230 晚餐│奶油三文魚西葫蘆意大利面+番石榴
Day2 減糖瘦肚餐
232 早餐│日式豆皮蔬菜卷+輕食牛油果溫沙拉+腰果牛奶
234 午餐│蝦仁番茄蛋炒菜花飯+燕麥堅果酸奶
236 晚餐│蘿卜絲涼面佐莎莎醬
Day3 減糖瘦肚餐
238 早餐│花生歐姆蛋吐司+雙色菜花沙拉
240 午餐│咖喱芝士雞肉飯+味噌湯+果汁
242 晚餐│減糖千張比薩
Day4 減糖瘦肚餐
244 早餐│高鈣紅薯牛奶堅果飲+番茄牛油果蛋沙拉
246 午餐│蛤蜊野菇炊飯+蜜棗李
248 晚餐│總匯卷餅+西瓜
Day5 減糖瘦肚餐
250 早餐│芝士蔬菜蛋卷+燙青菜+無糖紅茶
252 午餐│蝦仁佐菜花五谷米燉飯+香蕉芝麻牛奶
254 晚餐│麻香雞胸西葫蘆涼面+獼猴桃
Day6 減糖瘦肚餐
256 早餐│紅薯藜麥海鮮沙拉+鮮奶茶
258 午餐│金槍魚菜花蛋炒飯+莓果酸奶
260 晚餐│西葫蘆春卷+香煎雞腿排
Day7 減糖瘦肚餐
262 早餐│香蕉松餅+蜂蜜燕麥奶
264 午餐│XO醬紫蘇炒飯+焗烤白菜
266 晚餐│金黃蟹肉西葫蘆炒面+西班牙冷湯