美味，一口鍋就夠了

　　用琺瑯鑄鐵鍋做出有愛的中式菜肴，煎炸燜燉焗煮，鑄鐵鍋都可以勝任。內(nèi)含56道食譜，從快手到精細，從經(jīng)典到創(chuàng)意，從小白“如何切好牛內(nèi)”到廚房的整體統(tǒng)籌學，零失敗做出好吃的菜肴。不略步驟，不玩概念，三位醉心廚藝經(jīng)年的美食達人將每道菜的“翻車”經(jīng)驗娓娓道來，你無須試錯，因為我們已然試過。除了食譜，這本書還會給你帶來一些琺瑯鑄鐵鍋的專業(yè)保養(yǎng)指南，以及與下廚有關的都市生活專訪。

　　北鼎：新中式“飲食”生活品牌，以“熱愛”為原點，構建實用生活美學。北鼎讓每一位Taster（品味家）品嘗美味，賞味生活。 梅之小榭微博、下廚房、小紅書等平臺常駐美食博主，微博“粉絲”近200 萬，平時醉心美食、花藝，喜歡小動物，研制的菜肴以家常、精致見長，能夠充分表達其特有的“新中式“美學理念。 王光光下廚房“超贊作者”，美食博主，2010 年開始追求健康飲食，對烹飪一見傾心，對鉆研食譜樂此不疲。 山地姐公眾號“山地小廚房”主理人，烘焙老師，廚房料理機銷售精英，喜歡用相機和食譜記錄廚房里那些美好的事物。