煙用膠囊：技術與應用

定　價：￥79.00

作　者：	何沛，劉志華，孫紹彬著
出版社：	西南交通大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787564388577	出版時間：	2022-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	305	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是學術著作，簡述了煙用膠囊的發(fā)展歷史，分析了其特點和優(yōu)缺點，并總結(jié)了目前的發(fā)展趨勢。本書的主體內(nèi)容從煙用膠囊的構(gòu)成、制備方法、工藝質(zhì)量控制、成分分析方法和應用與拓展等多方面系統(tǒng)介紹了煙用膠囊在技術與應用方面的發(fā)展現(xiàn)狀，其中構(gòu)成包括內(nèi)部芯材成分介紹與設計、外部壁材配方介紹與設計；制備方法包括滴制法與界面聚合法的介紹、關鍵工藝參數(shù)以及常見問題解決辦法；工藝質(zhì)量控制包括原料、生產(chǎn)過程、成品質(zhì)量以及產(chǎn)品穩(wěn)定性控制方法；成分分析方法主要是針對著色劑、芯材溶劑、水分和香氣成分的分析方法進行介紹；應用實例中列舉了甜橙、薄荷和玫瑰風味膠囊的設計、開發(fā)及流程方案；在發(fā)展新趨勢中介紹了煙用膠囊在新型煙草制品中的應用拓展以及儲水膠囊技術。本書系統(tǒng)地對煙用膠囊的發(fā)展歷史、生產(chǎn)和檢測技術以及成果應用進行了闡述，可以作為有經(jīng)驗煙草及配套產(chǎn)業(yè)從業(yè)者的工具書，也可以作為新入行學習者的學習參考書使用。

作者簡介

暫缺《煙用膠囊：技術與應用》作者簡介

圖書目錄

第一章煙用膠囊概況
第一節(jié) 膠囊簡史
第二節(jié) 膠囊產(chǎn)品在煙草中的應用
第三節(jié) 煙用膠囊發(fā)展趨勢
參考文獻
第二章煙用膠囊的芯材
第一節(jié) 芯材中的香精香料
第二節(jié) 芯材中的溶劑
第三節(jié) 芯材溶液的設計
參考文獻
第三章煙用膠囊的壁材
第一節(jié) 成膜劑
第二節(jié) 填充劑
第三節(jié) 乳化劑
第四節(jié) 增韌劑
第五節(jié) 防腐劑
第六節(jié) 輔料
第七節(jié) 煙用膠囊壁材設計13-14
第八節(jié) 煙用膠囊生產(chǎn)中的冷凝劑
參考文獻
第四章煙用膠囊的制備方法
第一節(jié) 滴制法
第二節(jié) 界面聚合法
參考文獻
第五章煙用膠囊的質(zhì)量控制
第一節(jié) 原材料的質(zhì)量控制
第二節(jié) 生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制
第三節(jié) 成品的質(zhì)量控制
第四節(jié) 卷煙膠囊物理檢測方法
第五節(jié) 成品的穩(wěn)定性研究
參考文獻
第六章煙用膠囊化學成分分析技術
第一節(jié) 煙用膠囊壁材著色劑成分分析
第二節(jié) 煙用膠囊辛癸酸甘油酯成分分析
第三節(jié) 煙用膠囊水分分析
第四節(jié) 煙用膠囊香氣成分分析
參考文獻
第七章煙用膠囊制備實例
第一節(jié) 甜橙味煙用膠囊的制備
第二節(jié) 薄荷味煙用膠囊的制備
第三節(jié) 玫瑰花香煙用膠囊的制備
參考文獻
第八章煙用膠囊的發(fā)展新趨勢
第一節(jié) 從傳統(tǒng)煙草向新型煙草制品拓展
第二節(jié) 儲水膠囊在煙用領域的發(fā)展需求
參考文獻