中醫(yī)食養(yǎng)知要

　　發(fā)揚中醫(yī)“藥食同源”思想，將中藥的理論運用到食物當(dāng)中，厘定食物的性、味、歸經(jīng)、功效、主治。書中所收錄食物品種廣泛全面，參考《食品生產(chǎn)許可分類》，可以滿足各類人群日常飲食查詢需要。食品數(shù)據(jù)嚴(yán)謹(jǐn)縝密，分類系統(tǒng)，圖文并茂，并且包含保健食品的藥物，便于需要養(yǎng)生愛好者進(jìn)行保健藥物選擇等。借鑒中醫(yī)體質(zhì)分類與判定量表，讓讀者能通過量表判斷自身體質(zhì)以便對應(yīng)不同體質(zhì)合理飲食，達(dá)到增強體質(zhì)，防病抗病，延緩衰老的目的。

　　嚴(yán)冬，博士，江蘇省中醫(yī)院主任中醫(yī)師，南京中醫(yī)藥大學(xué)副教授，碩士生導(dǎo)師，全國中醫(yī)藥創(chuàng)新骨干人才，全國第五批名老中醫(yī)學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承人，江蘇省中醫(yī)學(xué)會心血管分會委員，世聯(lián)中醫(yī)內(nèi)科學(xué)會會員，主要從事中醫(yī)內(nèi)科及心血管方向的教學(xué)、臨床和科研工作近二十年。以作者在核心期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇。