食用菌高質(zhì)高效生產(chǎn)200題

一、香菇生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
1.香菇育需要怎樣的條件?
2.袋栽香菇栽培主要模式有哪些?
3.香菇栽培場地環(huán)境要注意什么?
4.如何選用栽培香菇菌種?
5.如何鑒別香菇菌種質(zhì)量的優(yōu)劣?
6.如行香菇栽培袋的制作?·
7.香菇菌袋的消毒注意事項是什么?
8.怎樣降低香菇接種過程導(dǎo)致的污染率?
9.如行香菇菌棒發(fā)菌管理?…
10.香菇菌棒生產(chǎn)過程中為什么要刺孔?
11.如行香菇菌棒轉(zhuǎn)色管理?
12.香菇菌棒不轉(zhuǎn)色或轉(zhuǎn)色太淺的原因是什么?
13.香菇菌棒越夏管理注意事項是什么?
14.如行立袋栽培香菇的出菇管理?
15.如行層架袋栽香菇的出菇管理?
16.如行覆土地栽香菇的出菇管理?
17.代料栽培香菇怎行花菇形成的調(diào)控?
18.香菇補(bǔ)水時間怎樣掌握?·
19.香菇采收的標(biāo)準(zhǔn)是什么?如何保鮮與干制?
20.如何袋栽香菇生產(chǎn)中菌棒腐爛？
二、黑木耳生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
21.黑木耳主要栽培模式有哪幾種？
22.黑木耳育需求的營養(yǎng)物質(zhì)是什么?
23.黑木耳育所需的環(huán)境條件有哪些?
24.栽培黑木耳需要怎樣的生產(chǎn)場所？?
25.栽培黑木耳生產(chǎn)季節(jié)如何安排?…
26.代料栽培黑木耳怎行原料的配制?
27.栽培黑木耳菌種如何選用?…
28.如行黑木耳栽培菌袋的制作?
29.代料栽培黑木耳生產(chǎn)中的消毒注意事項是什么?
30.黑木耳菌袋發(fā)菌期管理要注意什么?
31.代料栽培黑木耳菌袋出耳方式有幾種?
32.黑木耳立體吊袋栽培技術(shù)要點是什么?
33.露天地栽黑木耳出耳管理技術(shù)要點是什么？
34.代料栽培黑木耳怎樣獲得優(yōu)質(zhì)的小孔單片?
35.黑木耳代料栽培中常見的病害及措施是什么?
36.黑木耳代料栽培中常見的蟲害及措施是什么?
37.黑木耳代料栽培中畸形耳和流耳發(fā)生的原因是什么?
如何?·
38.黑木耳段木栽培生產(chǎn)的耳木制作有哪些技術(shù)要點?
39.黑木耳段木生產(chǎn)的耳木管理有哪些技術(shù)要點?
三菇生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
40菇對環(huán)境條件有哪些要求?
41.菇原基分化的技術(shù)措施有哪些?
42菇代料栽培配方有哪些？
43菇如行出菇管理？
44菇如行采收?
45菇的分級標(biāo)準(zhǔn)是什么？
46.舊菇棚菇有何注意事項？
47菇菌蓋向上翻卷是什么原因造成的?如何?
48菇出菇前，菌棒表面有時會形成一層膜狀物，這是什么
原因造成的?·
49.多次采菇有何快的辦法?
50.如何避菇連作障礙?
51.污染的栽培料可再菇嗎?如何處理?
52菇栽培有哪些禁忌？
53菇栽培時畸形菇有哪些癥狀?如何消除?
54菇出菇期間怎行水分管理?·
55.怎樣菇生產(chǎn)過程中的菌蠅括菌蛆）?
56菇生產(chǎn)中遇栽培袋中間出菇的情況該如何處理?
57.怎樣鑒菇菌種優(yōu)劣?
四、雙孢蘑菇生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
58.目前國內(nèi)雙孢蘑菇主栽品種有哪些？
59.我國自主選育的雙孢蘑菇菌種與國外品種的主要區(qū)別
有哪些？…
60.雙孢蘑菇栽培種制作的關(guān)鍵技術(shù)有哪些?
61.如何作雙孢蘑菇覆土？
62.如何改善雙孢蘑菇覆土的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)?
63.為什么很多資料對堆肥含氮量的要求差距較大?
64.利用玉米芯為栽培主材料時應(yīng)如何配比輔料?
65.為什么行一次發(fā)酵?過程中應(yīng)注意哪些關(guān)鍵細(xì)節(jié)?……52
66.二次發(fā)酵過程中應(yīng)注意哪些關(guān)鍵細(xì)節(jié)?
67.發(fā)酵新工藝“三次發(fā)酵”是什么?…
68.為什么二次發(fā)酵強(qiáng)調(diào)巴氏消毒的溫度是60℃左右?
69.優(yōu)質(zhì)的二次發(fā)酵料標(biāo)準(zhǔn)是什么?營養(yǎng)指標(biāo)是什么?
70.雙孢蘑菇栽培過程中菇房內(nèi)空間濕度如何管理?
71.雙孢蘑菇栽培過程中菌床水分如何管理?…
72.雙孢蘑菇栽培過程中菇房內(nèi)溫度與通風(fēng)作如何協(xié)調(diào)管理?
.......
178.如何選擇竹蘇培養(yǎng)料及栽培配方?
179.如何制作竹蘇培養(yǎng)料?
180.竹蘇培養(yǎng)料發(fā)酵過程中要注意什么?
181.竹蘇的播種方法有哪些?
182.如何選擇羽十材料？覆十材料如何消毒？
183.覆土?xí)r應(yīng)該注意什么?
184.菌絲萎縮死亡的原因有哪些?
185.竹蘇栽培播種成活率低的原因有哪些?
186.竹蘇菌絲培養(yǎng)階段要注意什么?
187.竹蘇出菇階段要注意什么?
188.竹蘇栽培常見的病害措施有哪些?
189.竹蘇栽培常見的蟲害措施有哪些?
190.如何保證竹蘇高產(chǎn)?
十一、大球蓋菇生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
191.大球蓋菇栽培有哪些特點?·
192.大球蓋菇可選用哪些母種培養(yǎng)基?
193.大球蓋菇原種培養(yǎng)基有哪些?
194.大球蓋菇栽培種培養(yǎng)基有哪些?195.怎樣制作原種及栽培種?·
196.怎樣對建堆發(fā)酵原行預(yù)處理?
197.建堆有哪些技術(shù)要領(lǐng)?
198.播種有哪些方式?199.發(fā)菌有什么要求?·200.覆土管理有哪些要求?
201.出菇時有什么溫度、濕度要求?
202.怎樣采收大球蓋菇?
203.轉(zhuǎn)潮管理有哪些注意事項?
204.大球蓋菇怎樣分級?
205.生產(chǎn)中出現(xiàn)雜菌或害蟲怎樣處理?206.怎樣制作鹽漬菇?·
207.怎樣制作干菇?
十二、羊肚菌生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
208.所有的羊肚菌都可以人工栽培r/>209.羊肚菌栽培所需要的營養(yǎng)條件及常用的菌種基質(zhì)配方
是什么?
210.羊肚菌栽培所需要的環(huán)境條件是什么?
211.如何選擇羊肚菌的栽培季節(jié)和栽培場地?
212.如何檢測羊肚菌母種的質(zhì)量?
213.羊肚菌生產(chǎn)投資與效益是怎樣的?
214.羊肚菌原基的形成與保護(hù)是怎樣的?
215.羊肚菌邊緣出菇效應(yīng)是什么?
216.如何延長羊肚菌出菇期?
217.畦面覆蓋可能導(dǎo)致羊肚菌減產(chǎn)或絕收的原因是什么?……151
218.如何避免羊肚菌重茬的問題?…
219.用羊肚菌組織分離法分離菌種的注意事項是什么?
220.羊肚菌菌種如何保藏?·
221.在羊肚菌栽培中常用的農(nóng)業(yè)設(shè)施的種類有哪些?
222.生產(chǎn)羊肚菌的日光溫室的設(shè)計是怎樣的?
223.栽培羊肚菌的日光溫室溫度特點及調(diào)控措施是什么?
224.栽培羊肚菌的日光溫室如何調(diào)控濕度?
225.栽培羊肚菌的日光溫室光照特點及調(diào)控措施是什么?159
參考文獻(xiàn)?