常見農產品加工副產物飼料化利用

　　農產品加工副產物飼料化的利用，不僅為我國飼料產業(yè)節(jié)約大量的成本，還可以減少環(huán)境污染、增加收入，產生巨大的經(jīng)濟和社會效益。但由于起步較晚，農產品加工副產物飼料化過程中存在變異大、質量不穩(wěn)定、營養(yǎng)物質消化率低、營養(yǎng)價值低、含有抗營養(yǎng)因子等一系列技術問題。因此，農產品加工副產物要在動物飼料中高效利用，需要我們重視農產品加工副產物飼料化的重要性，促進農產品加工業(yè)精深加工產品和多層次開發(fā)，生產出高營養(yǎng)價值和高附加值的飼料原料和飼料添加劑產品。同時，需要在挖掘農產品增值空間、提高農產品加工技術水平、推進標準化建設以及加強政策服務和引導等方面提高農產品加工副產物綜合利用的水平。本書編者根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗，參閱相關文獻資料，以使用技術為立足點，以指導生產為出發(fā)點，以大力發(fā)展并推廣常見農產品加工副產物的飼料化利用技術為目的，以期緩解飼料資源的短缺問題。本書概述了我國農產品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及加工副產物飼料化利用的現(xiàn)狀與問題，全面介紹了飼料化利用技術類型，重點總結了糧油加工副產物、畜禽加工副產物、水產品加工副產物及其他典型加工副產物的飼料化利用的實用技術與案例。本書的出版對我國農產品加工副產物飼料化利用和農業(yè)現(xiàn)代化具有重要的指導意義。

　　印遇龍，動物營養(yǎng)專家，中國工程院院士。中國科學院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所，畜禽養(yǎng)殖污染控制與資源化技術國家工程實驗室主任，湖南省科學技術協(xié)會第十屆全省委員會副主席。長期從事研發(fā)高效環(huán)保安全豬飼料生產技術及減少養(yǎng)殖廢棄物排放研究，并取得重大的創(chuàng)新成果?，F(xiàn)已發(fā)表各類科研論文200余篇，其中SCI或同類論文40余篇，申請國際、G家級發(fā)明專利有20項。