本書主編牛東平教授,于20世紀80年代創(chuàng)建了口腔??茖W?!轿鬟\城市口腔衛(wèi)生學校及其附屬口腔醫(yī)院,任院長。多年來口腔學校為國家培養(yǎng)了大量的口腔醫(yī)務工作者和很好的技工人才,并使山西運城口腔學校成為香港華夏基金會在中國的首批資助單位。曾獲全國模范軍隊專業(yè)干部,山西省特等勞動模范,全國五一勞動獎章,全國衛(wèi)生文明建設優(yōu)選工作者,全國優(yōu)選工作者。牙合是義齒的靈魂,牙體形態(tài)與功能是牙合學的基石,是口腔工藝技術專業(yè)擁有競爭力的一門課程。本次修訂在版的基礎上,增加了30%的內容,包括:1.牙的演化、發(fā)育及乳牙的形態(tài)與功能;2.石膏牙雕刻實訓教程及教學大綱等內容;3.對有關章節(jié)進行了內容補充與完善。