低脂輕食家常菜

定　價(jià)：￥49.80

作　者：	小菁同學(xué) 著
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518436644	出版時(shí)間：	2021-11-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	192	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　圍繞“低脂健康”這個(gè)主題，小菁同學(xué)特意為《低脂輕食家常菜》甄選了170多道菜，涵蓋早餐、正餐和下午茶。做法簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富，每一道菜都分門(mén)別類(lèi)加以整理，并且一步一圖，方便查找、隨時(shí)翻閱。小菁同學(xué)將自己的經(jīng)驗(yàn)心得毫無(wú)保留地記錄在了每一道菜譜里，詳盡的步驟和貼心的烹飪秘籍能幫助你更快上手。有些菜譜還配有視頻二維碼，能讓你更直觀地感受每一道菜的做法。同時(shí)還附有功能標(biāo)簽，幫助你選擇適合自己的食物。好的減脂方法，就是努力養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，但太過(guò)煩瑣和寡淡的菜式往往成了減脂路上的“攔路虎”。小菁同學(xué)考慮到這兩點(diǎn)，在菜式的改良和創(chuàng)意上下足功夫：將一些好吃卻高熱量的食物進(jìn)行改良，用低熱量的方式復(fù)刻高熱量食物的美味；將一些原本寡淡的食物進(jìn)行創(chuàng)意改造，利用“高顏值”幫助打開(kāi)食欲……而所有這些統(tǒng)統(tǒng)都不需要復(fù)雜的操作。就讓我們跟著小菁同學(xué)吃起來(lái)吧！一起將減脂堅(jiān)持下去。

作者簡(jiǎn)介

　　小菁同學(xué) 本名楊菁，常年活躍于互聯(lián)網(wǎng)上的美食達(dá)人，同時(shí)也是一位服裝設(shè)計(jì)師和插畫(huà)師，其深厚的美術(shù)功底在菜品中展現(xiàn)得淋漓盡致。專(zhuān)心研究食物的美味與健康之間的平衡，熱衷于用低脂的食材、健康的烹飪方式來(lái)重塑高熱量的美食。

圖書(shū)目錄

目錄
Chapter1 健康快手輕盈早餐
堅(jiān)果草莓花吐司 12
紫薯肉松奶酪三明治
沼夫三明治
草莓三明治
奶酪湯圓三明治
蔬菜三明治
牛油果奶酪火腿三明治
蟹柳雞蛋奶酪三明治 1
蟹柳肉松雞蛋三明治8
雜蔬蟹柳煎蛋三明治
牛油果炒蛋蔬菜三明治 20
西藍(lán)花奶酪滑蛋火腿三明治 2
豆沙肉松雞蛋華夫餅三明治 22
蟹柳滑蛋吐司卷 23
雙色西藍(lán)花雞蛋卷 24
金針菇火腿厚蛋燒 26
雞蛋餅比薩 28
鮮蝦面條比薩 29
圣誕花環(huán)與圣誕樹(shù)沙拉 30
碧根果蔬菜沙拉 32
繽紛香醋蔬菜沙拉 32
雞胸肉冰草沙拉
烤雞胸肉蔬菜沙拉33
藜麥雞蛋蔬菜沙拉 34
藜麥蝦仁蔬菜沙拉 35
泰式鮮蝦牛油果沙拉 36
三文魚(yú)蔬菜沙拉
彩虹沙拉
小清新飯團(tuán)
雜蔬奶酪三角飯團(tuán)
午餐肉雜糧飯團(tuán)
午餐肉炒蛋飯團(tuán)
豆腐全麥荷蘭松餅
麥香花環(huán)松餅
雙莓可可松餅
無(wú)油無(wú)糖香蕉松餅
香蕉燕麥華夫餅
香芋華夫餅
花生醬華夫餅
紅心火龍果香蕉熱卷餅
爆漿奶酪紅薯燕麥餅
餃子皮蔥油餅
鱈魚(yú)土豆餅
培根豌豆土豆餅
土豆蟹柳雞蛋餅
胡蘿卜雞蛋牛奶煎餅
奶香雞蛋米餅
奶香玉米餅
紫薯山藥奶酪球
豆皮雜糧卷
紅薯奶酪焗蛋
黃金小豬饅頭片
雜蔬山藥雞肉小方
花生醬酸辣蕎麥面
香菇肉末拌面
咖喱烏冬面
日式三文魚(yú)茶泡飯
八寶粥
十谷米紅薯粥
香菇胡蘿卜鱈魚(yú)粥
花生醬水果燕麥粥
牛油果草莓早餐燕麥杯=
草莓果昔酸奶燕麥杯
雙莓酸奶燕麥杯

Chapter2 低卡減脂營(yíng)養(yǎng)正餐
宮保雞丁
黃瓜炒雞丁
秋葵炒雞丁
胡蘿卜木耳炒雞丁
雞胸肉炒香菇
荷蘭豆炒雞丁
荷蘭豆百合炒蝦仁
西藍(lán)花炒蝦仁
西芹百合炒蝦仁
黑椒杏鮑菇牛肉粒
黑胡椒茭白片
黑椒蘆筍炒蘑菇
山藥木耳炒肉片
芹菜炒腐竹
番茄炒白菜
素?zé)吁U菇
蒜蓉炒絲瓜
蒜蓉炒四季豆
藜麥雞胸肉丸子
鮮蝦蔬菜丸子
玉米藜麥雞肉餅
小米裹肉丸子
西葫蘆快手牛排堡
西葫蘆蝦仁圈
蝦滑釀冬瓜
千絲萬(wàn)縷蝦
無(wú)油鳳尾蝦球
蒜蓉蒸雞胸肉
蒜蓉蒸娃娃菜
秋葵蒸雞蛋羹
蒜蓉粉絲蒸香菇
清蒸鱸魚(yú)
低脂版香菇滑雞
豆腐蒸蛋
黑椒南瓜蒸雞胸肉
清蒸芋頭
白菜燉豆腐
黃燜砂鍋魚(yú)
油燜大蝦
香辣口水火鍋丸子
白灼秋葵
咖喱牛肉丸
檸檬手撕雞
日式牛油果冷豆腐
香椿拌豆腐
酸辣涼拌土豆片
酸辣藕片
響油黃瓜
福袋飯
花環(huán)炒飯
槐花飯
玉米藜麥飯
雞胸肉波奇飯
蒲燒茄子飯
日式照燒雞肉便當(dāng)
日式牛肉飯
蝦仁時(shí)蔬意面
五彩涼拌雞絲魚(yú)面
白蘿卜鯽魚(yú)湯
蟲(chóng)草花山藥雞湯
紅菇雞湯
山藥鴿子湯
玉米山藥排骨濃湯
番茄菌菇豆腐湯
番茄珍珠疙瘩湯
番茄肥牛鍋
懶人版壽喜鍋
低脂酸辣湯
無(wú)油爆漿雞排
家庭版巴西烤肉
空氣炸鍋版烤帶魚(yú)
蒜蓉烤口蘑
香菇烤鵪鶉蛋
新奧爾良雞胸牙簽肉

Chapter3 輕松愜意繽紛下午茶
櫻桃莫吉托
繽紛水果蘇打水
西瓜氣泡水
水蜜蟠桃西瓜氣泡水
茉莉花水果茶
秋梨香橙花果茶
西柚茉莉花茶
百香果拌黃瓜
雪碧青檸泡蘿卜
家庭版炒酸奶
青提酸奶杯
芒果思慕雪碗
香蕉蔓越莓思慕雪
碧根果奶油南瓜羹
奶香南瓜山藥小丸子
蜂蜜玫瑰花燉奶
火龍果養(yǎng)生銀耳羹
木瓜銀耳羹
家庭版烤梨
紅棗花生甜湯
百合蓮子糯耳湯
山藥銀耳紅棗羹
蔓越莓銀耳桃膠羹
桃膠皂角米雪燕糯耳羹
玫瑰桃膠羹
錐栗桃膠雪燕羹
苦盡甘來(lái)
紅棗糯米心太軟
南瓜紅棗糯米糕
蔓越莓紅糖發(fā)糕
蔓越莓山藥糕
酸奶麥片紅薯山藥糕
日式烤南瓜
牛奶麻薯