本書從當前我國南美白對蝦養(yǎng)殖生產的現狀及存在的問題出發(fā),針對近年來對蝦養(yǎng)殖生產實踐的一些實際問題,詳盡介紹了南美白對蝦的生物學結構特征、生態(tài)習性,重點圍繞目前國內主要采用的高位池精細養(yǎng)殖、灘涂土池養(yǎng)殖、低鹽度淡化養(yǎng)殖、越冬棚養(yǎng)殖、小面積溫棚養(yǎng)殖、鹽堿池塘養(yǎng)殖、工廠化全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖、工程化零換水養(yǎng)殖等多種對蝦養(yǎng)殖模式,既總結了適用于各種養(yǎng)殖模式的高效養(yǎng)殖技術流程、環(huán)境調控、病害綜合防治等共性技術,又針對不同模式的特點提出了專用技術。本書內容豐富、通俗易懂、深入淺出,理論與生產實踐緊密結合,具有較強的指導性和可操作性。本書配有大量與正文內容對應的彩圖,部分技術和模式還添加了視頻,使用手機掃描書中的二維碼即可觀看。 本書既可為廣大對蝦養(yǎng)殖從業(yè)者指導生產使用,也可供水產養(yǎng)殖專業(yè)師生、有關科技人員和管理人員參閱。