奢侈品品牌管理：賽車運動與法國紅酒

定　價：￥200.00

作　者：	李杰
出版社：	上海交通大學(xué)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787313225412	出版時間：	2020-08-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	392	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書視角獨特，從“一動一靜”兩個視角詮釋了品牌審美與管理，圖文并茂。本書分為三大部分：第一部分（第１～２章）從理論角度切入，總括性地梳理了從產(chǎn)品、審美到品牌引領(lǐng)有關(guān)的奢侈品品牌管理理論，將品牌美學(xué)和品牌傳播的相關(guān)理論與豐富的賽車和紅酒實例有機結(jié)合;第二部分（第３～５章）系統(tǒng)性地闡述了賽車運動，從汽車起源起，將賽車運動與汽車技術(shù)發(fā)展的不同階段予以交匯，全面探索了國際汽聯(lián)的運作模式、賽車品牌及其車隊品牌打造、F１賽車技術(shù)轉(zhuǎn)化及其商業(yè)模式、賽車生態(tài)鏈和汽車業(yè)生態(tài)系統(tǒng);第三部分（第６～８章）全面論述了法國葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈及其生態(tài)系統(tǒng)，涵蓋了從法國波爾多、勃艮第等十二大產(chǎn)區(qū)，27種代表性葡萄品種，紅、白葡萄酒釀制，到酒莊建設(shè);從法國酒莊歷史悠久的分級制度、高級酒莊的品牌傳承，到現(xiàn)代葡萄酒評價體系，再到葡萄酒公司的運營模式——從理論到實踐。本書的每一章章首均以開篇案例引發(fā)思考，章末附有關(guān)聯(lián)案例和探索性研究問題。本書專業(yè)性較強，適用于相關(guān)專業(yè)人士作為專項研究資料，亦可作為經(jīng)濟、管理、金融以及農(nóng)林類專業(yè)學(xué)生（本科生、碩士生、博士生）的參考讀物。

作者簡介

　　李杰博士是中國兩家著名的商學(xué)院——中歐國際工商學(xué)院和長江商學(xué)院的創(chuàng)業(yè)者之一、美國哥倫比亞大學(xué)商學(xué)院訪問教授。近30年來，他始終致力于中國工商管理教育的國際化發(fā)展，并對企業(yè)如何迎接國際環(huán)境巨變下的挑戰(zhàn)、品牌戰(zhàn)略的構(gòu)建與發(fā)展有著很好的視野和系統(tǒng)研究。他對新興市場變革時期的企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和發(fā)展有自己獨特的見解。他服務(wù)過歐洲、美國、加拿大、日本、韓國和中國的諸多形態(tài)企業(yè)和奢侈品公司。李杰博士目前任教于上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟與管理學(xué)院，擔綱上海交通大學(xué)奢侈品品牌研究中心主任、上海交通大學(xué)密西根學(xué)院兼職教授并擔任跨界教育研究中心聯(lián)席主任、哥倫比亞大學(xué)全球品牌領(lǐng)導(dǎo)中心中國主任、中國科學(xué)院大學(xué)和上海紐約大學(xué)兼職教授。其研究和教學(xué)領(lǐng)域包括奢侈品品牌戰(zhàn)略、企業(yè)戰(zhàn)略、創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新管理以及中國品牌的全球化戰(zhàn)略。他的著述包括由機械工業(yè)出版社、北京大學(xué)出版社、清華大學(xué)出版社、上海交通大學(xué)出版社出版發(fā)行的《企業(yè)戰(zhàn)略》《品牌審美與管理》《戰(zhàn)略性品牌管理與控制》《奢侈品品牌管理——方法與實踐》《企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略》《奢侈品品牌管理——高端腕表》《奢侈品品牌管理——賽車運動與法國紅酒》和《論中國企業(yè)的全球化戰(zhàn)略與生態(tài)系統(tǒng)嵌入》。

圖書目錄

第1章從產(chǎn)品審美到品牌引領(lǐng)
開篇速度與激情——紅色法拉利
1.1 斑斕多彩的品牌世界
1.2 產(chǎn)品、產(chǎn)品差異化與技術(shù)創(chuàng)新
1.3 從產(chǎn)品品牌到公司品牌
研究案列  寧靜致遠——從拉圖到侯伯王

第2章品牌美學(xué)與品牌傳播
開篇  聲名遠揚——從木桐到拉菲
2.1 關(guān)于美學(xué)與品牌價值
2.2 審美：從理念到設(shè)計行動
2.3 市場營銷的理論與品牌傳播
研究案列  從尚酷、R8到保時捷、賓利、蘭博基尼

第3章賽車運動與國際汽聯(lián)
開篇  傳承與創(chuàng)新——邁凱倫車隊
3.1 賽車運動的歷史
3.2 WRC、WEC、WTCR與F1賽事
研究案列  梅賽德斯不僅是歷史

第4章 F1賽車技術(shù)、賽車及車隊品牌
開篇  威廉姆斯——肅然起敬
4.1 F1賽事規(guī)則與賽道
4.2 賽車技術(shù)發(fā)展的四大突破
4.3 F1四大車隊技術(shù)的發(fā)展
研究案列  哈斯車隊——F1中的另類

第5章汽車生態(tài)系統(tǒng)與F1商業(yè)模式
開篇  賽點車隊與贊助商的雙贏
5.1 汽車業(yè)生態(tài)系統(tǒng)
5.2 F1車隊組建及管理
5.3 F1管理公司（FOM）
5.4 F1及其車隊的商業(yè)模式
研究案列  紅牛車隊與紅牛二隊——青訓(xùn)模式

第6章葡萄酒歷史畫卷中的法國酒莊
開篇瑪歌的源遠流長
6.1 法國美食與美酒文化
6.2 法國葡萄酒的起源與演變
6.3 法國主要產(chǎn)區(qū)及其傳統(tǒng)
6.4 法國“Cru”與著名酒莊
6.5 葡萄酒品鑒技巧
研究案列波爾多 vs 勃艮第

第7章法國葡萄品種、釀制及酒莊建設(shè)
開篇白馬，黑馬
7.1 葡萄種類、栽培與收摘
7.2 釀酒工藝：從紅、白葡萄酒到香檳、白蘭地
7.3 葡萄酒存儲：從酒窖設(shè)計到酒莊美學(xué)
研究案列奧松的典故

第8章葡萄酒公司的商業(yè)模式
開篇拉菲的故事
8.1 葡萄酒產(chǎn)品與品牌設(shè)計
8.2 法國葡萄酒公司的運營模式
8.3 葡萄酒產(chǎn)業(yè)的商業(yè)生態(tài)系
研究案列柏圖斯酒莊

參考文獻
索引