帝國茶園：茶的印度史

定　價：￥69.80

作　者：	羅龍新著
出版社：	華中科技大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568060493	出版時間：	2020-08-01	包裝：	精裝
開本：	32	頁數：	376	字數：

內容簡介

　　▼ 學術研究與文學敘事相結合本書查閱研究了縱橫180年的文獻、期刊、史料，考證1800個地名、機構、專業(yè)術語，記述540位有名有姓的歷史角色，將英國種植茶葉的起源和歷史事件按照時間的進程和空間的拓展加以敘述和詮釋，力求為讀者提供準確和通俗易懂的大英帝國茶園發(fā)展歷史。▼全面解析帝國茶園的歷史？帝國茶園的起源？ 19世紀30年代，英國在印度大陸開啟了一場對抗中國的茶葉商業(yè)戰(zhàn)爭。在喜馬拉雅山脈、布拉馬普特拉河谷和南印度高止山脈的罌粟花、藍靛、黃麻和棉花種植地之中，英國人開始了一場重構世界茶葉商業(yè)格局和秩序的“芳香事業(yè)”。？占領阿薩姆地區(qū)？ 19世紀30年代，英國東印度公司正式宣布將上阿薩姆地區(qū)全部納入英國殖民地版圖，歸屬于孟加拉管轄區(qū)，上阿薩姆地區(qū)被劃分為錫布薩格爾區(qū)和勒金普爾區(qū)。曾經統治阿薩姆地區(qū) 600 年的阿洪王朝正式滅亡。？阿薩姆茶葉商業(yè)大開發(fā)？ 20 世紀 40 年代，英國在印度殖民地的茶葉總產量已經達到了21 多萬噸，其中阿薩姆地區(qū)占總產量的一半。廣袤肥沃的阿薩姆平原成為了綠意蔥蔥的帝國茶園。▼ 精裝典藏從全書品質到裝幀設計，作者均親自把關，嚴謹校訂。裸脊鎖線精裝，潘通色印刷，進口雅質紙，以松木紙漿為原料，擁有植物纖維，紙色護眼，精致雙封呈現。

作者簡介

　　羅龍新茶學研究員。現任深寶華城科技有限公司首席技術官，華南農業(yè)大學客座教授。主要從事茶葉加工技術研究和茶葉歷史研究。曾任中國農業(yè)科學院茶葉研究所學術委員會委員，制茶研究室主任。發(fā)表專業(yè)研究論文60多篇，獲得國家發(fā)明專利30多項，9次獲得省部級科學進步獎。著有《茶葉加工》《制茶》《聞著茶香去旅行——斯里蘭卡紅茶故事》《尋茶斯里蘭卡》等著作。

圖書目錄

目錄

第一章帝國茶園的起源
一、英國東印度公司統治印度 001
二、打破中國茶葉供應壟斷 006

第二章　發(fā)現阿薩姆野生茶樹
一、神秘的阿薩姆野生茶樹 021
二、英國東印度公司占領阿薩姆 036
三、英緬戰(zhàn)爭后的阿薩姆地區(qū) 051
四、科學家考察上阿薩姆地區(qū) 067

第三章　戈登中國茶區(qū)竊取之行
一、潛入福建安溪茶區(qū) 083
二、武夷山茶區(qū)冒險 098

第四章　阿薩姆茶葉試驗場
一、帝國第一家茶葉試驗場 108
二、第一批阿薩姆茶葉送往倫敦 128
三、布魯斯兄弟和景頗部落比薩首領 138
四、薩地亞鎮(zhèn)和茶布瓦茶園 154

第五章　阿薩姆茶葉商業(yè)大開發(fā)
一、第一家茶葉種植公司——阿薩姆公司 161
二、第一個種植茶樹的阿薩姆人 201
三、阿薩姆地區(qū)茶葉開發(fā)狂熱 208
四、察查和錫萊特地區(qū)茶葉種植 223
五、阿薩姆地區(qū)茶葉的運輸 232
六、二戰(zhàn)和印度獨立時期的阿薩姆茶區(qū) 248

第六章　喜馬拉雅雪山下茶葉種植
一、庫馬盎和加瓦爾茶葉試驗場 255
二、岡格拉山谷茶葉種植 282

第七章　羅伯特？福瓊中國竊取之行

附錄1 單位換算
貨幣 309
重量 310
面積 310
長度 310

附錄2 十九世紀英國生產的茶葉等級名稱311
紅茶（Black Tea） 311
綠茶（Green Tea） 312

主要參考文獻313