海錯(cuò)食單（漢英對(duì)照）

　　舌尖上的海洋文化，*直接地體現(xiàn)了中國人對(duì)海洋的親近與喜愛。該書搜集流傳于坊間的海鮮食譜以及美食故事，通過英譯，讓英語讀者不僅見識(shí)中國的美食文化，更從中感受中國人的生活哲學(xué)。舌尖上的海洋文化，*直接地體現(xiàn)了中國人對(duì)海洋的親近與喜愛。該書搜集流傳于坊間的海鮮食譜以及美食故事，通過英譯，讓英語讀者不僅見識(shí)中國的美食文化，更從中感受中國人的生活哲學(xué)。

　　陳橙，英語語言文學(xué)博士，上海海洋大學(xué)外國語學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，上海海洋大學(xué)海燕學(xué)者。美國威斯康辛麥迪遜大學(xué)和美國伊利諾伊大學(xué)訪問學(xué)者。主要研究方向?yàn)橹袊膶W(xué)在英語世界的翻譯與傳播、中西海洋文化對(duì)比與譯介等。出版專著《文選編譯與經(jīng)典重構(gòu)》、譯著《小說與海洋》，編譯“觀滄海”漢英對(duì)照叢書，主編《域外中國文化形象研究》和《海洋文化經(jīng)典譯介》。在國外SSCI以及國內(nèi)核心刊物發(fā)表論文二十余篇。主持教育部人文社科項(xiàng)目、上海市哲社項(xiàng)目，以及上海市教委創(chuàng)新項(xiàng)目等多項(xiàng)課題。