《預防醫(yī)學/全國醫(yī)藥衛(wèi)生類院校精品教材》本著繼承傳統(tǒng)、筑牢“三基”、突出“五性”的原則,以健康與環(huán)境之間的關系為主線,分別論述了生活環(huán)境、生產環(huán)境、社會環(huán)境等與健康的關系,以醫(yī)學統(tǒng)計與流行病學研究為基本方法,以期達到預防與控制疾病的目的?!额A防醫(yī)學/全國醫(yī)藥衛(wèi)生類院校精品教材》除緒論外,共有九章,依次包括環(huán)境與健康概述、生活環(huán)境與健康、食品與健康、職業(yè)環(huán)境與健康、社會環(huán)境與健康、醫(yī)學統(tǒng)計基本方法、流行病學研究方法、疾病預防與控制、突發(fā)公共衛(wèi)生事件與應急處理。