蔬菜識別及食用知識

定　價：￥50.00

作　者：	曹之富編
出版社：	中國農業(yè)科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511644824	出版時間：	2019-11-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數：		字數：

內容簡介

　　《蔬菜識別及食用知識》收集整理了我國常見蔬菜118種，用彩色圖片圖示各種蔬菜的形態(tài)，文字部分介紹蔬菜相關知識。蔬菜中包括單子葉植物2個科13種蔬菜，雙子葉植物27個科105種蔬菜，其中具有保健作用的蔬菜65種。《蔬菜識別及食用知識》圖文并茂，介紹了蔬菜分類名稱、學名、別名、蔬菜起源、栽培環(huán)境、營養(yǎng)成分、食用方法等。