酒店企業(yè)運營與管理的探索和實踐

　　本論文集由多名北京第二外語學(xué)院的碩士研究生完成，從酒店企業(yè)運營與管理的探索和實踐的角度進行研討、分析，以專業(yè)的視角解讀酒店管理產(chǎn)業(yè)及相關(guān)問題。*后由學(xué)院主要負責(zé)人進行匯編成書。本書內(nèi)容較為實用，可操作性、指導(dǎo)性強，有較強的創(chuàng)新性。

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