快速檢測(cè)技術(shù)在食品安全管理中的應(yīng)用

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	石松，石磊
出版社：	中國醫(yī)藥科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787506785457	出版時(shí)間：	2016-07-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書通過對(duì)新《食品安全法》地解讀，及目前食品中常見安全問題地分析，闡述了食品安全快速檢測(cè)的重要性，介紹了食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的理論方法與實(shí)踐操作，旨在幫助與食品安全相關(guān)的政府執(zhí)法部門和企業(yè)在如何選擇快檢技術(shù)、如何籌建快檢實(shí)驗(yàn)室、如何建立檢測(cè)監(jiān)管體系等方面提供指導(dǎo)與幫助。