大米及大豆制品中違法添加物檢測(cè)技術(shù)

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	暫缺
出版社：	哈爾濱工程大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787566116536	出版時(shí)間：	2016-04-01	包裝：
開本：	其他	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書對(duì)現(xiàn)有豆制品中違法添加非食用物質(zhì)檢測(cè)方法及標(biāo)準(zhǔn)加以完善，同時(shí)建立豆制品中違法添加物檢測(cè)的新方法。主要內(nèi)容包括以下六個(gè)部分：概述、豆制品中工業(yè)鹵水的檢測(cè)、烏洛托品的檢測(cè)、吊白塊的檢測(cè)、硼砂的檢測(cè)、工業(yè)染料的檢測(cè)。